黑巖小說

第551章 聽風樓（第3頁）

沈濤壓低聲音，神神秘秘地說：

“就上個月，寶珍樓連著拍出三件寶貝，全是前朝留下的老物件！

頭一件是個青花瓷瓶，瓶身畫著八仙過海的圖案，看著就貴氣，最后讓個鹽商花了八十萬兩銀子抱走。

第二件是個玉鐲子，據(jù)說是宮里娘娘戴過的，水頭足得很，被城里的綢緞莊老板娘搶到手，足足掏了一百二十萬兩?！?/p>

他咽了咽口水，繼續(xù)說：

“最厲害的是那個青銅鼎，看著不起眼，可上面刻滿了老祖宗的字，懂行的人說這是祭祀用的禮器。

為了搶這個鼎，好幾個老爺爭得面紅耳赤，最后有人一咬牙，甩出三百萬兩銀子才拿下！”

林盼盼聽得直咋舌：“乖乖，這么多錢，買下青銅鼎，這些人到底是什么想法呀？”

沈濤嘿嘿一笑：“誰說不是呢！在那兒，隨便一件老物件，就能抵普通人一輩子的吃喝?！?/p>

十七扯著嗓子喊：“到啦！這就是聽風樓！大伙兒快上去，想吃啥盡管點！”

林盼盼接過泛著墨香的菜單，只見毛筆字寫得工工整整，菜名新鮮又實在。

招牌的荷葉叫花雞用黃泥裹著烤，打開香氣直往鼻子里鉆。

蟹粉獅子頭，拳頭大的肉丸，咬開全是蟹黃蟹肉。

還有糖醋松鼠鱖魚，炸得金黃的魚澆上酸甜醬汁，模樣就討喜。她一口氣點了這三道，又加了份清爽的翡翠蝦仁。

其他人也跟著點菜，十七點了鴨血粉絲湯，沒一會兒就擺滿了一桌。

聽風樓上菜真快，沒等多久，熱乎的菜就全端上來了。

白晚晚夾了塊鹽水鴨，眼睛一下子亮了：“哎喲，這味兒真地道！鴨肉緊實，咸淡剛剛好！”

伙計咧嘴一笑，介紹道：

“客官好眼力！咱們這鹽水鴨可是金陵一絕！選的都是東郊散養(yǎng)的麻鴨，肉質(zhì)緊實還帶著一股清甜。

先把鴨子細細抹上炒得滾燙的花椒鹽，里里外外腌足三個時辰，逼出多余油脂。

再把老鹵湯舀出來，這湯可金貴著呢，用了二十多種香料，越陳越香！

鴨子往湯里一浸，文火慢燉，讓鹵汁慢慢滲進肉里。

等表皮收緊，切出來的肉片薄如蟬翼，咬一口咸香滑嫩，連骨頭縫里都浸著鹵香！”