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第58章 救場如救火：假魚翅，真仗義（第3頁）
韋林不說還說。
黎師傅聽后更氣了。
干魚翅需要提前十幾個小時泡發(fā)。
每四個小時換一次水。
發(fā)現(xiàn)任何異常，都要立刻報告黎師傅。
再三叮囑后廚的值班人員。
即便自己睡得死豬，一旦魚翅出現(xiàn)問題，也要立刻將他叫醒。
這幫撲街。
竟然自己也睡著了。
一早上來到店里，黎師傅差點暈死過去。
店里采購的這批魚翅是假的。
看似和真的干魚翅沒有任何區(qū)別。
只要稍微泡發(fā)一段時間。
就能通過手感發(fā)現(xiàn)這里面的問題。
沒有彈性，難以入味還是其次。
不論是蒸是煮。
都會立刻散掉。
但凡二人換一次水，都能感覺到魚翅的問題。
“黎師傅，沒有長河刀魚，三刀魚行不行？”
“三刀魚也行……你……你能弄到三刀魚?！?/p>
黎師傅直勾勾地望著沈浪。
“一車三刀魚，外加三十多條野生黃魚?！?/p>
總算找到插話的機會，沈浪招呼黎師傅和韋林去看他帶來的魚。
隨著保鮮柜打開，黎師傅倒吸一口涼氣。
韋林愕然道：“小沈，你怎么會有這么多三刀魚?！?/p>
“韋大哥，瞧你這話問的，當然是從海里撈上來的，總不能是它們自己跳進我家的水缸吧?！?/p>
沈浪故意開著玩笑，緩和眼前的緊張氣氛。
“都特么愣著干什么，趕快卸車，過秤，主菜改了，清蒸三刀！”
黎師傅沖著偷偷觀望的后廚人員大吼道。
“黎師傅，您先等等?！?/p>
