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第394章 新四方來朝（第3頁）

“子燼兄說的還不全，我們手上的饅頭，用的是遼東的麥粉?！?/p>

“遼東的麥粉？”

這名同年名叫姚純臣，這些日子是在戶部觀政的，就在主管京師物資的地方部門工作。

他說道：

“去年春天開始，朝廷就給了政策，愿意去遼東開拓的百姓，減免三年稅賦，每戶給田十畝，五口以上給牛一頭?！?/p>

“山東和京畿地區(qū)，已經(jīng)有不少百姓北上了?！?/p>

“朝廷給給了這些百姓麥種，據(jù)說是武清伯家的高產(chǎn)良種。”

“遼東苦寒之地，但是土地肥沃，種植出來的小麥果然品質(zhì)上等，迎賓館中用的就是這樣的麥粉制作的饅頭。”

聽完了這些，張元忭感慨道：

“如今京師，可真是‘四方來朝’??！”

眾人紛紛點頭，這和以往朝貢還不一樣，如今這些貿(mào)易，是普通百姓也能感受到的好處。

張元忭又問道：

“這些東西，京師的普通百姓也能享受嗎？”

眾人紛紛點頭。

姚純臣說道：

“剛剛買炙子烤肉的時候，排在前面的就是城南的一名匠人，他是專門來這里買肉的?！?/p>

“當(dāng)然，羊肉還是貴了一點，我看戶部的報告，京師普通百姓吃的更多的還是臘腸?！?/p>

“臘腸？”

張元忭知道臘腸。

在南北朝的時候，北方就會制作香腸來保存肉食。

姚純臣說道：

“京師城外的養(yǎng)豬場，有一種豬肉和豬下水制作的臘腸，加上一些去腥增香的香料后，只要簡單煮一下就能吃，在普通百姓中很受歡迎?！?/p>

“聽說蘇翰林也對這種臘腸高度評價，還請東宮建立了專門制作臘腸的工廠?！?/p>

“這些工廠都用了機(jī)器，制作成本進(jìn)一步降低，現(xiàn)在東宮的商鋪都會出售這種臘腸，京師普通百姓都是靠這個來獲得肉食的?！?/p>

張元忭回憶起了這種腸子，他每天在去工部上衙的時候，總能遇到煎炸這種腸子的攤位，也有行人會買一份裹上面餅就一邊走一邊吃。

張元忭還想到自己在工部的工地上，也有大鍋煮同樣的腸子，他沒想到這些腸子竟然還和東宮有關(guān)。

張元忭想起腸子的味道，碎肉加上下水，水煮的時候還是壓不住那股腥臊味，只有油煎的時候才能算是味道不錯。