黑巖小說(shuō)

第93章 膏蟹中的極品黃油蟹（第3頁(yè)）

他反過(guò)來(lái)看了一眼，圓蓋子，通體黃色，還真的是膏蟹啊。

青蟹這玩意分為肉蟹和膏蟹。

肉蟹就是普通的青蟹，他們的身體是青白色的，尤其是腹部那個(gè)蓋子，是完全白的。

而膏蟹專指懷孕的母蟹，身體泛黃，里面是帶蟹黃的，蓋子也變成黃色了，吃起來(lái)比單純吃蟹肉要好吃很多，當(dāng)然，價(jià)格也貴上很多。

膏蟹還有一種極品的叫黃油蟹，這種蟹的蟹膏更加豐滿，說(shuō)的直白點(diǎn)就是膏的流油了。

黃油蟹跟普通膏蟹的差別就在關(guān)節(jié)，把蟹腿掰開，蟹腿和身體連接的地方是黃色的，蟹腿上面的關(guān)節(jié)也是黃色的。

葉成把手上這只拿起來(lái)仔細(xì)看了看，關(guān)節(jié)都很包漿了一樣，黃黃的，標(biāo)準(zhǔn)的黃油蟹。

還是野生的，這下爽了。

葉成把這只寶貝蟹好好的放進(jìn)了桶里，繼續(xù)向前走去。

陽(yáng)光灑下來(lái)，前面的石頭山反射出一道亮光，葉成看了過(guò)去，是貓眼螺，趴在石頭上。

貓眼螺又叫大香螺，個(gè)頭比香螺大好幾倍，口感偏筋道、有嚼勁；而香螺偏脆嫩，都是經(jīng)常出現(xiàn)在大家餐桌上的海鮮。

這里有不少貓眼螺，葉成低著頭開始一個(gè)個(gè)撿起來(lái)，用手指摳一下它們伸出外面的螺肉，從石頭上掰下來(lái)，螺肉緊張地射出一股清水然后縮回了殼里。

大概撿了20多個(gè)貓眼螺，大的有半個(gè)手掌大小了，小的也有大拇指這么長(zhǎng)，一個(gè)個(gè)都份量十足，水桶一下子有份量起來(lái)。

“小虎，你搞到什么了？”葉成對(duì)著小虎喊了一句。

小虎舉起自己的右手，手上一只胡亂掙扎的螃蟹，看起來(lái)像是梭子蟹，

“哥，螃蟹和螺都有一點(diǎn)?！毙』⒋舐暬貞?yīng)了一句。

葉成點(diǎn)了點(diǎn)頭，有貨就行。

他往前走了幾步，開是在石頭下面翻找起來(lái)，石頭下面東西比較雜，除了找到兩只不大的青蟹之外，葉成還翻找到了好幾只大蝦，老虎蝦。

看著已經(jīng)滿了大半的水桶，葉成拿出蛇皮袋來(lái)，直接倒了進(jìn)去，那只黃油蟹單獨(dú)留在了水桶里，這是高貨。

往前一點(diǎn)，海灘上有個(gè)斷面，看不到下面的情況。

葉成走近了往下看了過(guò)去，還是一片這樣的海灘，只不過(guò)水稍微深了一點(diǎn)。