涂衛(wèi)國忙好,林子陽便開始下廚烹飪。
野雞不如家養(yǎng)的雞體格大,林子陽今天打到的野雞,都算是野雞中體格比較大的了,但重量也就不到兩斤。
這要是什么配菜都不加,這么大點的野雞,根本沒多少肉,肯定不夠三個人吃的。
林子陽想了想,準備做一道小雞燉蘑菇。
他拿了點干蘑菇出來泡發(fā),隨后和雞肉一塊兒燉了。
其實新鮮的蘑菇更好,但是想吃新鮮的蘑菇,只能靠運氣,臨時去山里采,因為目前還沒有人工養(yǎng)蘑菇的技術。
林子陽心里琢磨著,以后可以帶隊員們一起發(fā)家致富,能不能幫胡家灣生產(chǎn)隊發(fā)展農(nóng)副業(yè)產(chǎn)品呢?
新鮮的蘑菇,因為人工養(yǎng)殖技術不成熟,是個稀罕貨,拿去副食品店,非常好賣。
也可以送去罐頭廠做成罐頭產(chǎn)品,現(xiàn)在市面上已經(jīng)有了蘑菇罐頭。
林子陽覺得這是一個脫貧致富的好機會,回頭這個計劃怎么落實,還需要找大隊長好好商量商量。
他雖然覺得這是一個不錯的農(nóng)副業(yè)項目,有很大可能帶領生產(chǎn)隊致富。
但是萬一隊員們不信任他,或者大隊長覺得這個項目不可行,那么這個掙錢的門路便走不通。
蘑菇泡好,林子陽已經(jīng)把野雞肉剁成了塊。
鍋燒熱,加油,放入蔥姜蒜,再加上雞肉爆炒,最后放水,放蘑菇,加鹽和其他的調料。
大火燒了十五分鐘,小火再燉十分鐘,雞肉便已經(jīng)十分軟爛,雞肉的香味跟蘑菇的香味混合在一起,讓人聞著就口舌生津,忍不住想大吃一頓。
小雞燉蘑菇做好了,林子陽裝了一飯盒,剩下的和涂衛(wèi)國一起吃。
擔心不夠吃,林子陽又炒了一份青菜。"