表皮迷人的棗紅色在燈光下閃爍著油光,厚薄均勻的肉片碼放整齊,旁邊搭配著翠綠的黃瓜絲、潔白的蔥絲,更將烤鴨襯托得誘人至極!
眾人的視線像是磁石一樣被牢牢吸引,直直盯著烤鴨,喉嚨不由自主吞咽起口水來。
大金鐲子
蘇天本以為這是唐安顏為了他的到來專程做的,如此也算是給了他臺階。
但聽到是做來感謝葉鴻遠的,他已經(jīng)抬起的手又略帶尷尬地放了下來,輕咳一聲。
只是這次卻無人在意,所有人的目光盡數(shù)聚集在烤鴨上,誰也顧不得旁人了。
見其余人已經(jīng)都動了筷子,蘇天也耐不住這熟悉的家鄉(xiāng)味道,抬手取了一張薄餅,挖一勺甜面醬涂抹均勻,再夾起數(shù)片烤鴨,放上蔥絲和黃瓜條,熟練卷起來,送入口中。
那一刻,酥脆的烤鴨皮率先在唇齒間爆開!
“咔嚓”一聲,油脂的香氣瞬間彌漫整個口腔,緊接著,烤制恰當?shù)镍喨夂颓逅氖卟私豢椩谝黄稹?/p>
鴨肉的鮮嫩多汁、鴨皮的蜜汁香脆、甜面醬的濃郁醇厚、黃瓜條的清爽脆生,再配上辛辣提味的蔥絲,豐富的口感層次分明在舌尖上碰撞交融!
蘇天微微一怔,立刻便被這美妙的口感所震撼,緊接著快速咀嚼起來,三兩口下肚。他一抬頭桌上本擺得滿滿當當一盤烤鴨肉竟然已經(jīng)下去一半!
蘇天趕緊抬手又卷起第二卷,生怕錯過這頓美味。
“這烤鴨,皮脆肉嫩,味道絕了!”
“這跟我從小到大吃的一個味道,安顏你怎么做到的?!”
大家對這鴨子贊不絕口,唐安顏這才放下心來。
其實她拿到手的廚房鴨子經(jīng)過預處理,由于南北飲食文化差異,鴨子腌制、烤制方法各有不同,這預處理多少會影響最終的味道。
雖然唐安顏做了一些補救措施,盡可能做到味道上八分相似,總歸是有遺憾,她依然有些擔心碰上哪個嘴巴特別刁的會嘗出來。
現(xiàn)在看來屬實多慮了,大家天南海北到處奔波拍攝,怕是這群人都很久沒回過家了。
家鄉(xiāng)的味道一向是永恒的美食主題,一道菜品,一種美食,就能喚起大家埋藏在心底的記憶。
吃了幾口后飯桌上的話明顯多了起來,不知道誰起了個頭兒,大家開始回憶小時候在大院兒里一起長大、誰闖了禍被脫褲子打屁股的丟臉事情。
葉鴻遠以“這是安顏做給我吃的”為名,霸道地包攬了最后一口烤鴨,在桌上眾人羨慕的眼神里將盤中美味吃干抹凈。
他滿意地摸摸微微隆起的胃。
現(xiàn)在他吃唐安顏的飯菜已經(jīng)吃出來經(jīng)驗,下手一定要快準狠,先吃幾口再閑聊,不然油渣都剩不下!
“好吃!”葉鴻遠嘆了一句,拿手肘捅捅蘇天,“好吃不天哥?人家看你遠道而來,都這樣款待你了?!?/p>
蘇天胖胖短短的手指拈起一張紙巾慢條斯理擦了擦嘴,眼珠一動,也不再矯情,順臺階就下:“廚藝的確名不虛傳,我相信把劇組盒飯交給你,演員們應(yīng)當能安心拍攝?!?