顧秦拎起豬肉掂了掂,這一大塊約莫有西五斤,盡管部位,是比較老的后腿肉。
但這些肉,加起來約莫有十斤不到了。
鹽糖油,還有粘稠的醬,各一罐。
每日送來這么多東西,顯然御膳房沒有克扣他這位皇子的口糧。
質(zhì)量差點(diǎn)就差點(diǎn)吧,他能接受。
顧秦先把使了三貫銅錢換來的舊銅釜,放回屋里。
這座冷清蕭瑟的宮殿,往前推十?dāng)?shù)年,曾是先帝太妃住的地方,所以盡管位置很偏僻,但小廚房還是配齊的。
只是這些年無(wú)人使用,經(jīng)年累月地積攢灰塵,需要好生打掃一番。
顧秦自從穿越到靖朝,攏共就吃了根手指粗細(xì)的肉干,還有半碗糙米飯。
他餓得夠嗆,盯著籮筐里的雞,眼睛都冒綠光了。
御膳房考慮得還算周到,送來的雞拔了毛,內(nèi)臟等腌臟物也處理干凈了。
不然,顧秦還得費(fèi)勁地滿院子逮活雞。
半炷香后。
偏殿前燃燒的火堆上。
一只流著肥油的雞被炙烤灼燒著,散發(fā)著質(zhì)樸的香味。
顧秦捧著半陶碗蔥薤段,再往里頭放了勺雪白的豬油,以及一撮略有些發(fā)苦的鹽粒。
簡(jiǎn)易版的鹽蔥醬就調(diào)好了。
他原本還在發(fā)愁調(diào)味品太少,去不掉肉腥味。
沒想到,嘗了口在現(xiàn)代從未見過薤,竟然意外地嘗出了蒜香味。
這玩意當(dāng)蔬菜吃,就有點(diǎn)太重口了。但燒烤燉湯放點(diǎn),肯定能提味增香。
顧秦這不就用上了,他邊轉(zhuǎn)動(dòng)串烤雞的木棍,邊用筷子往金燦燦的雞皮上抹鹽蔥醬,香得瘋狂咽口水。
首到烤雞豐盈的汁水滴滴答答地順著雞肉紋理,滴進(jìn)跳躍的火堆里。
他試探地用筷子扎進(jìn)雞里,沒有流出一丁點(diǎn)兒血水。
烤好了!
顧秦將烤雞放進(jìn)碟里,將火堆熄滅,就迫不及待地撕下雞翅啃了一口。
鹽蔥醬涂抹在金黃酥脆的雞皮上,讓簡(jiǎn)單腌制過的烤雞,鮮美多汁到難以用語(yǔ)言表達(dá)的程度。
兩秒炫完一只雞翅,還不忘吮吸指尖鹽蔥醬的顧秦。
剛準(zhǔn)備將雞腿撕下來。
宮門前,驟然響起咚的一聲。
這響動(dòng)驚得顧秦立刻站起了身,他著實(shí)想不到自己待在冷宮,會(huì)有什么人找上門。
難不成先前熄滅的火堆,不慎被巡邏的禁軍看見了?!