蘇念星好笑,“客人多的時候,你收回來確實賺了。但是客人少的時候,你也an照原價收回來嗎?”
阿珍被她問住,的確,老板每天只算三卦,她不是天天都能算滿。尤其陰雨天,客人比較少的時候,可能只賣chu一卦。
蘇念星特地請何靈蕓吃飯,向何靈蕓請教,專業(yè)的事就問專業(yè)的人。何靈蕓zuo的就是媒ti,肯定比她更懂怎么解決這類事件。
“這是我們店近期要上的新品?!碧K念星將李師傅和張師傅合力研制的菜品端上桌。
為了提gao店里的業(yè)績,蘇念星提chu創(chuàng)新菜品有額外獎勵,鼓勵兩位師傅創(chuàng)新。他們琢磨半個月決定zuo碟tou飯。
碟tou飯在香江不算陌生,像叉燒飯就是碟tou飯其中一種。但是蘇神算之前一直zuo小籠包、炒飯炒面和涼菜。現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)涼,涼菜不怎么好賣,所以就得另找替代品,碟tou飯就是最好的選擇。
何靈蕓吃著ruan糯彈牙的鮑魚飯,對鮑魚huanenq彈的kougan更是贊不絕kou,“se香味俱全,葷素也剛剛好,就連擺盤都那么jg1致,怪不得你們店的生意這么火呢?!?/p>
菜是由兩位師傅研制的,擺盤是蘇念星搭pei的,她學(xué)的是旅游專業(yè),攝影是她的拿手活,se彩搭pei就是基本功。蘇念星笑笑,“喜huan就多吃dian兒?!?/p>
何靈蕓吃個半飽,這才慢條斯理問蘇念星,“你為什么要解決黃niu問題?”
蘇念星愣了一xia,低tou想了想,“我怕把票價炒gao,把客人都嚇跑了。價格每提gao一dian,客hu群ti就會減少一bu分。”
這個社會是呈金字塔形狀,塔尖是少數(shù)。算得起一千卦的人肯定比一千二的人要多。她不能因小失大。
何靈蕓diandiantou,“我覺得你沒必要解決黃niu,它的存在并不全是壞chu1。報紙上宣傳一xia中簽者的勵志事跡。標(biāo)題我都想好了,‘香江回報率最gao的獎,四港幣就能贏得一千港幣大獎’,到時候會xi引無數(shù)市民,到時你可以趁機把卦金提gao,最好是提到一萬。”
蘇念星瞪圓yan睛,一萬?有多少人能chu得起這個卦金啊。
何靈蕓卻絲毫不覺得貴,反而滔滔不絕跟她講dao理,“你的思維方式估計是受nei地影響,總想著讓底層的百姓也能分一杯羹。但香江是資本主義,誰chu的錢多誰就有特權(quán)。在許多市民心里,貴的東西就是最好的。你一天只算三卦的饑餓營銷不也是為了提gao卦金嗎?”
蘇念星心想她一天只算三卦,不是為了饑餓營銷,她是真的只能算三卦,不過這些不好解釋,她嘆了kou氣,“如果不加以制止,黃niu可能會從我這邊買另外兩卦的資格,到時候客人會從黃niu手中買票,那我的冰室生意還怎么紅火?”
蘇念星算卦越神,她的客人就越多。這些客人帶來