“稍等,我看看都有什么食材?!?/p>
巧婦難為無米之炊,如果只有蕎麥面,諸葛也只能拌蕎麥面,不過還好,冰箱里有一塊帶湯的羊大骨,還有白菜,香菜,辣椒。
想了想,諸葛也是確定了食譜,就做羊肉蕎麥面好了。
蕎麥面多數(shù)都是拌著吃的,但也不是不能帶湯,羊肉蕎麥面就是個例子,尤其是在這冬季,吃下去保證暖烘烘的。
而難度的話,相比拌蕎麥面,也只不過多了1個字。
制作步驟很簡單,煮好羊肉湯,依次加入調(diào)味,在放入適量白菜,香菜,辣椒等配菜,之后將蕎麥面用開水煮熟,控干,澆上湯汁便可以了。
當然,按照以上順序做只確保能吃,味道如何,還要看面粉質(zhì)地,粗細,控水,火候,配比。
對于精通食療學的諸葛,這些都已經(jīng)融入本能。
哪怕是最簡單的面條,羊肉,白菜,也全都在火候的控制下,綻放了屬于他們的味道,交融匯聚,最終成了一碗熱氣騰騰的羊肉蕎麥面。
“我看小諸葛完全可以去開料理店了?!?/p>
夏代的碗底已經(jīng)見空,她回憶著那面條的順滑,湯汁的可口,配料竟然完全沒有奪取面本身的口感,反而在增加了味道的層面上,更加突出了面的勁道。
“如果要開店的話,我一定每天都去?!?/p>
三澄秋雅捧著碗喝下最后一口羊肉湯,感覺全身都在散發(fā)著熱氣,也不知是不是心理作用,他感覺這碗面,還要比之前吃的閻魔大王拉面更好。
“的確好好吃,雖然只是蕎麥面,可一點也不輸給你的料理?!?/p>
美琴也是吸著面條,幸福的瞇著眼。
“料理?”
夏代瞬間捕捉到一個關(guān)鍵詞,想到這可是她第一次見諸葛下廚,美琴又是從什么地方吃到的
她急吼吼的問道:“你去過小諸葛家了?還是他去的你家,那你們的關(guān)系”
“媽,那只是一次普通的聚餐而已?!?/p>
美琴就坐在她一旁,被她這突然的反應嚇一跳。
“普通的聚餐嗎?抱歉是我有點太興奮了。”
夏代阿姨失望的嘆了口氣,見她還沒心沒肺的吃著拉面,也是拉住她的手,“看著我美琴,不要嫌我煩,你要知道,過了今晚,你又大一歲了“