指尖碰到外皮,覺出幾分溫熱的脆感,輕輕一咬。
咔嚓咔嚓。
酥皮簌簌落在舌尖,帶著淡淡的椒香。
內(nèi)里的肉條緊實不柴,還裹著鮮美的肉汁,嚼起來又香又嫩,咽下去唇齒間還留著股油潤的香。
“真香……”他下意識喃喃。
有了第一塊,就再也停不住嘴。
他又捏起一塊,這次特意細嚼慢品。
不知不覺間,半碟酥肉已下了肚,他才猛然回神,看著空了大半的碟子,臉頰瞬間漲紅。
“糟了,光顧著吃,倒忘了是來觀色的?!?/p>
杜若白慌忙放下手,正想找青柑再要一份參考,卻見鳶尾提著畫料回來,身后還跟著江茉。
他更慌了,忙站起身,手足無措地指著碟子。
“江老板,我……我不是故意的,這酥肉實在太香,我沒忍住……”
江茉掃了眼碟子,又看他窘迫得耳根都紅了,嘴角藏著絲笑意,語氣卻依舊平和。
“本就是讓你邊吃邊看的,吃了才好記清味道,畫出來的畫才夠勾人。”
她轉(zhuǎn)頭對鳶尾說,“再讓廚房炸一盤來,順便把酸辣粉烤紅薯也各端一份,讓這位公子好好細品?!?/p>
今日這些菜品最多,旁的菜就放在明日后日吧,總不急于一時。
杜若白愣在原地,看著江茉轉(zhuǎn)身回廚房的背影,又看了眼鳶尾去傳菜的身影,再低頭瞧瞧手里沾著的油點。
這桃源居的煙火氣,真的比他畫過的任何江南春景都要暖。
他一下來了靈感,屏氣凝神提筆作畫,在雪白的宣紙上勾勒出小酥肉的形狀。
待輪廓定了,一點點暈染酥皮的色澤。
邊緣微深,像剛從油鍋里撈出來的焦香,中間則淺淡透亮,透著內(nèi)里肉汁的油潤。
下面四四方方整齊的油紙,呈現(xiàn)在青花瓷盤上。
乍一看,竟與眼前桌上這一盤小酥肉相差無幾。
有食客路過瞧見,順嘴夸了他一句。
杜若白不好意思地笑:“畫作畢竟是畫作,和江老板做的小酥肉還是不能比?!?/p>
畫是死物,小酥肉卻是活的。
這是杜若白第一次感覺自己的畫沒有靈魂。