黑巖小說

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展昭想思慮了xia，diantou。而今肉鋪老板歐大chun完全符合小廚zi之前對于兇手的描述，小廚zi能‘猜’得準，而今又說能看懂人心，似乎也不奇怪了。雖然展昭心里對趙寒煙的說法多少有一dian懷疑，但也只是因和趙寒煙相chu1太短的緣故，且等著緝兇之后再看。

趙寒煙沒事了，就告辭回了廚房。八只童zi雞腌得差不多了。趙寒煙就將nen菇、火tui、鮮筍拌ru雞腹之中，用針線封kou，豆腐pi包好，再用一層新鮮摘取的荷葉托緊。盛夏的荷葉片最大，味dao也最為清

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香，此時用它做荷葉雞最好不過。八只雞全部包箍完畢之后，外用深山黃泥包裹住，置入臨時灶內(nèi)。放糠，點燃，保持糠火一直燃燒。

約莫過了兩個時辰，天也快黑了，雞肉的香味隨風(fēng)飄出，就停火取雞。

趙寒煙在烤雞期間又包了上次的粉餃，不過這一次用面有一半是糯米粉，包好之后也不用鍋蒸，而是用油炸，油炸過之后的甜桂花紅豆沙餡料與中層皮的軟糯以及外層的皮酥脆完美融合，咬起來口感脆、軟、香、甜，十分豐富。

這時候荷葉雞外皮的黃土也沒那么更手了，趙寒煙便帶著秀珠一起去剝土。

荷葉雞要先摔一下才好剝，黃土碎裂剎那，鬧得人直流口水的雞肉的鮮香味立刻就飄滿了廚房。

偷雞賊雞尖

趙寒煙把鮮蔥切碎，做了蔥花椒鹽餅，再用做粉餃剩余的紅豆料煮成紅豆湯。隨后把雞腹中的嫩菇、火腿和鮮筍取出，加作料拌勻，分類置于盤中，再把取一只雞剝掉荷葉裝盤，隨后把所有的菜都送往三思堂。

因三思堂內(nèi)只有包拯和公孫策在，趙寒煙只準備了兩人份。端過去的時候，包拯正在和公孫策面色嚴肅地說案子，但當香噴噴的荷葉雞進來的時候，倆人的目光都不約而同地偏移。

包拯：天遂人愿，想吃什么來什么，趙小兄弟善解人意。

面對難解案件，包拯本是愁眉不展，而今看到這么可口的飯菜，心情莫名好了那么一些，許是肚子真的餓了。

包拯邀請公孫策一同落座，趙寒煙隨后端著一碗紅豆湯放到包拯跟前。

“有勞趙小兄弟?！卑舆^紅豆湯后，越看趙寒煙越覺得這孩子難得，太過招人喜歡，八賢王當真是好福氣。

公孫策這時候也接過趙寒煙送來紅豆湯，點點頭致謝。

公孫策與此同時意識到了一點。以往他和包大人討論案子的時候，時常廢寢忘食，飯送到桌子上，等反應(yīng)過的時候早已經(jīng)涼了。而今卻截然不同，這飯菜一上來，倆人都被香味勾得只覺得肚子餓要吃點東西，才會覺得能有精神想別的。

包拯和公孫策相繼動筷，先喝了一口紅豆湯，涼的，里面還有些碎冰。一口下去，頓覺得渾身涼跟，解了酷暑燥熱的煩躁。再去夾一塊菇，咬一口軟嫩多汁，咀嚼時隱隱有雞肉香在唇齒間徘徊。再有火腿與雞汁，脆筍與雞汁，不同的食材與雞汁的融合皆是各有特色，皆是吃起來叫人覺得欲罷不能的美味。

這時候再夾酥脆的蔥花椒鹽餅或是炸粉餃入口，米面香給予的是另一種溫柔的口感，增添飽腹的同時又給人以滿足感。

接著，二人的筷子都伸向了今天的主菜――荷花雞。

雞肉很軟爛，筷子一碰即可脫骨。包拯夾了一塊雞腿上的肉，公孫策則夾了一塊雞xiong肉。皆是香而不柴，肉的味道鮮美，尤其是那一股淡淡獨特的荷葉清香，剛好解掉了雞身上的腥氣和油膩，令人胃口大開，回味綿長。

一頓飯下來，倆人把桌上的飯菜都吃得干凈，且覺得微有些撐肚。不止如此，包拯還注意到自己不小心吃到的雞尖口感竟無與倫比的美味。他沒吃夠，但一只雞上就有一個，也不好開口道明自己喜歡這口。

“下次還是讓趙小兄弟再少準備一些，晚飯用多了會積食?！惫珜O策深知以趙寒的手藝，送上來的飯菜他們