黑巖小說(shuō)

第441章 豬肉脯?。ǖ?頁(yè)）

趙宛舒被他萌得有些動(dòng)搖，“好、好吧！”

既然要送信，那就不單單只是送信，也得送些用的上的東西過(guò)去以表心意，畢竟人家也送了不少好東西過(guò)來(lái)。

人家不缺錢(qián)，那想來(lái)想去，缺的可能是藥和吃食了。

趙宛舒就想著，給蕭承煜送些肉干和傷藥過(guò)去。

她也不知道他到底是什么差事，但想起上回他受傷的事情，應(yīng)該是很危險(xiǎn)的吧！

那多備點(diǎn)傷藥總是沒(méi)事的。

而且，他還在信里提了一嘴她的藥好用的事情，想來(lái)是用上了吧！

肉干則是最好保存的，補(bǔ)充體力能量也最是好了。

趙宛舒提了這個(gè)意見(jiàn)，家里自然是沒(méi)有不應(yīng)的。

那做肉干最好的當(dāng)然是牛肉，但這年頭耕牛不能殺，每頭牛都需得在縣衙里立檔案，若是牛死了還得言明原因，若是不明不白的死了，那是要坐罪的。

可以說(shuō)，牛的性命比人都要更重一些。

所以，牛肉干就不用想了。

那就只能做豬肉脯和豬肉干了。

這個(gè)不費(fèi)事，叫了屠戶送了二十斤上好的梅肉過(guò)來(lái)，家里就忙活上了。

趙容則最近早出早歸，倒是能幫上忙，而蕭韶光聽(tīng)說(shuō)要給自己哥哥送吃的，頓時(shí)也嚷嚷著要幫手。

這豬肉脯是最好做的，首先把豬肉切碎成泥狀，然后放入調(diào)味料調(diào)好味道，撒上芝麻，攪拌均勻，然后放在干凈的布上面鋪開(kāi)肉泥，再在上面壓一塊布，以搟面杖碾開(kāi)成紙狀，再以熱鍋烤干。

沒(méi)有烤箱，她就采用了石頭烤干法。

往熱鍋里鋪上麥麩，然后在麥麩上鋪上平整的鵝軟石，等石頭烤熱后，把布放上去，以小火溫著，反復(fù)翻面，最后出來(lái)的就是烤得干干脆脆的肉脯了。

出鍋后，聞著的就是撲面而來(lái)的芝麻香味混雜著的肉味，不見(jiàn)絲毫腥味，然后就是切成兩指寬的肉脯條。