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第277章 又開(kāi)始的美食制作環(huán)（第2頁(yè)）

最后就是味道獨(dú)特的馬斯卡彭奶酪，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)這并不是一種雅克曼德常見(jiàn)的“奶酪”

品種，更像是再次凝結(jié)的奶油。

需要在奶油加熱到一定溫度后加入檸檬汁，將凝結(jié)物放到濾網(wǎng)里，等到多余的乳清析出過(guò)濾后制成的“奶酪”

，不像膻味較重的羊奶酪，帶有輕微的甜味及濃郁的口感。

酥皮蛋糕的底層就是正常制作海綿蛋糕的流程，用蛋黃、面粉、糖、牛奶和黃油糅合的蛋糕胚。

在潔凈的烤盤(pán)上，均勻地鋪開(kāi)精心調(diào)配的蛋糕糊，隨后細(xì)致地抹上一層絲滑的馬斯卡彭奶酪，撒上少許香草粉增添香氣。

將烤盤(pán)放入預(yù)熱過(guò)的烤箱中，靜待蛋糕在熱力的作用下逐漸成型。

出爐后的蛋糕，外觀上有些類似于厚實(shí)松軟的奶油煎餅，其表面覆蓋的一層杏仁蛋白霜，由于烤熟的淡黃杏仁粉和金砂糖，在烘烤過(guò)程中會(huì)變得酥脆金黃。

待蛋糕冷卻后，再次涂抹上一層新鮮的奶油，然后將精心切開(kāi)的兩層蛋糕上下疊加在一起，用奶油作為天然的粘合劑。

在夾層中，可以選擇混合一些切碎的，或是直接使用現(xiàn)成的果醬，增添一抹清新的風(fēng)味。

一口咬下去，香甜酥脆的蛋白層中就會(huì)帶著奶香和果香味的軟糯，這基本已經(jīng)是在沒(méi)有現(xiàn)代工業(yè)支持的情況下，能夠純手工制作的蛋糕天花板了。

“蕪——這東西可比餅干好吃多了，比起廚師們做的泡芙也不差。”

“那當(dāng)然，制作過(guò)程也復(fù)雜得多。”

“嗚喵嗚喵嗚喵嗚喵。”

最后這段是卡米拉在學(xué)烏薩吧唧嘴。

幾乎沒(méi)有法師會(huì)擔(dān)心因?yàn)閿z入熱量而導(dǎo)致身材走形的問(wèn)題，這種多余的能量更多的是會(huì)隨著她們的主動(dòng)施法被身體轉(zhuǎn)化為魔素，如果哪天覺(jué)得自己胖了，就多去外面練習(xí)法術(shù)就好，所以學(xué)姐們并不存在吃東西太多帶來(lái)的負(fù)罪感。

她們單獨(dú)留出來(lái)一份，預(yù)定的未來(lái)社團(tuán)成員可不能少，那是需要長(zhǎng)期賄賂的。

在連續(xù)吃了幾天土味烤肉之后，甜食果然讓人心情愉悅，等會(huì)兒給希爾薇妮送去，等等，土味？

科澤伊擦了一下嘴角的奶油，從腰包里拿出兩根有些開(kāi)始變干發(fā)皺的紅薯，看來(lái)植物學(xué)社團(tuán)還是躲不掉啊。

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