“奶奶,這個肉是今天包餃子用的。這個兔子你們先養(yǎng)著,什么時候想吃了,讓高叔收拾了你們吃。點心是給你買的,糖是給小松松買的?!?/p>
說著谷一一點了點小松松的鼻子。
“奶奶也有東西給你,等一會兒奶奶包完餃子,給你拿。”
“奶奶我也來包?!?/p>
“我現(xiàn)在在和面呢,還沒弄餡,沒開始包。你剛來,先休息?!?/p>
“沒事,你把手洗干凈,我來和面,我有勁?!?/p>
“行,你來。那我就去弄餡。咱們今天吃蘿卜餃子?!?/p>
奶奶把手洗干凈,就開始收拾菜。谷一一動作很快的和好面,把肉拿過來,切了兩斤下來。
“奶奶,這里還剩下一塊,你找個地方放好?!惫纫灰贿吥サ哆呎f。
“好,知道了,我一會兒就放?!?/p>
她看刀磨鋒利了,先把肉洗干凈,然后用刀把皮肉分離,切成小塊,拿著刀反復(fù)剁肉,直到把肉剁成碎肉餡。
又拿焯好的蘿卜,擠出多余的水分,用刀剁碎,依次放入蔥姜蒜沫。
“奶奶,我拌的餡沒有你弄的好吃,你來放調(diào)料,我來拌?!?/p>
谷一一夸的奶奶心花怒放,準備好好教教谷一一,怎么拌料。
奶奶先往餡里打了一個雞蛋,放入花椒粉,熗一勺油,放鹽和醬油調(diào)味。順時針使勁攪拌上勁。
一邊放調(diào)料,一邊教她怎么做。
“你們年輕人,還是有動作快,這一會兒你把餡都弄好了。要是我弄,現(xiàn)在估計才和好面?!?/p>
“主要是我有勁,所以和面用的時間短?!?/p>
谷一一和奶奶配合,一個搟皮,一個包。兩個人很快就包好了。
這邊餃子剛包好,王阿姨進來了。
“小谷,我回來晚了,辛苦你做飯了。我本來打算早點回來,結(jié)果臨時開了個會,開完會我趕緊往回走,還是沒趕上做飯?!?/p>
“王阿姨,你們上班忙,不用管我們,我又沒事,和奶奶一起慢慢做就行?!?/p>
“真是對不住,本來要請你來吃飯,結(jié)果還讓你做飯。下次一定要專門找個時間,請你吃飯?!蓖醢⒁陶f。
“媽,給小谷準備的東西放哪里了?”王阿姨問松松奶奶。
“在我的屋里,我去拿?!?/p>