沐小草鼓勵道:“嫂子,你要是愿意,我可以給你一張鹵貨的方子。
剛開始你不用貪大,就在家旁邊支個小攤賣鹵味,用料實在、味道夠足,不怕沒生意。
人心都是肉長的,你對自己好一點,日子才會有轉機。
別怕起步小,一鍋一鍋熬,熬出滋味,也熬出底氣。
等他發(fā)現你不再圍著施舍打轉,而是有了自己的營生,自然會掂量輕重。
女人的善良得帶點鋒芒,不然就成了別人踩進泥里的鞋印?!?/p>
邱大嫂所在的那家手套廠她知道,用不了兩年就會倒閉。
只不過這個年代,所有人的想法都覺得鐵飯碗才是正經出路,沒人相信下崗會真的落到自己頭上。
而且,他們也看不起小攤販。
但沐小草知道,未來個體經濟會蓬勃發(fā)展,只要肯吃苦,擺個小攤也能養(yǎng)活一家人。
她繼續(xù)勸道:“嫂子,你別小看小攤販,現在政策越來越寬松,做小生意的人越來越多。
你手藝好,又肯吃苦,肯定能把鹵味攤經營好。
要是能忙得過來,還可以烙些餅子做肉夾饃。
等賺了錢,你還可以擴大規(guī)模,開個鹵味店,到時候日子肯定越過越紅火。”
肉夾饃這吃食,要是做好了,一定能得很多人喜歡的。
北方人就喜歡吃口味重點的東西。
邱大嫂聽著沐小草的話,眼中漸漸有了光彩。
她想了想,點頭道:“小草,你說得對。
我不能一直這么忍氣吞聲下去,我也得為自己和孩子打算。
那我就試試你的鹵貨方子,先支個小攤賣鹵味?!?/p>
至于工作,丟就丟了。
已經連續(xù)三個月,廠里就只給發(fā)五塊錢的工資,還不夠她受氣的呢。
邱大嫂說干就干。
回去后沒理還在那里裝大爺的邱長富,而是第二天下班后和娘家大哥借了二十塊錢買了口小鐵鍋和小鐵爐,幾樣香料以及面粉,肉,又拿舊木板釘了個簡易攤架。
天不亮就熬上鹵湯,里面煮了鹵蛋和鹵肉,自己還烙了幾十個餅子。
熱騰騰的香氣順著巷子飄出去老遠,晨霧里便陸續(xù)有了人影湊近。