她從儲物袋中取出各種調(diào)料:粗鹽、孜然、辣椒粉,還有幾束新鮮的迷迭香。
竹韌看著她將魔羊平鋪在特制的烤架上,動作嫻熟地在肉厚處劃出細(xì)密的刀痕。
“幫我按住這里?!碧K小桃遞來一把刷子,“先刷一層醬料。”
濃郁的醬香在廚房中彌漫開來。
蘇小桃一邊涂抹醬料,一邊解釋道:“這是用魔蜂蜜、醬油和十幾種香料調(diào)制的。”
炭火的溫度讓蘇小桃的鼻尖上沁出汗珠,她不時用手背擦汗,在臉頰上留下一道醬料痕跡。
“臉上沾到東西了?!敝耥g指了指自己的臉頰示意。
“哪里?”蘇小桃茫然地用手抹了抹,反而把醬料蹭得更開。
竹韌無奈地?fù)u搖頭,取出帕子遞給她:“右邊?!?/p>
蘇小桃接過帕子,仔仔細(xì)細(xì)的把臉擦干凈了。
魔羊在烤架上,在炭火上方緩緩旋轉(zhuǎn)。油脂滴落在炭火上,發(fā)出“滋滋”的聲響,騰起陣陣帶著果木香的煙霧。
蘇小桃搬來個小凳子坐在烤架旁,目不轉(zhuǎn)睛地盯著羊肉的變化。她時不時調(diào)整炭火的位置,讓受熱更加均勻。
“嘗嘗這個?!彼蝗粡膬ξ锎忻鰝€小紙包,里面是幾塊琥珀色的糖,“魔蜂糖,甜的很。”
竹韌接過糖塊,甜香在口中化開,帶著濃郁的花香。
烤羊的香氣越來越濃,蘇小桃用小刀在羊腿上劃開一道口子,檢查里面的熟度。
“再等一刻鐘就好了?!彼亮瞬梁?,從儲物袋中取出幾個小碟子,開始調(diào)制蘸料,“這是辣味的,這是酸甜的,這個是加了香草的。。。。。。”
竹韌看著她忙碌的身影,忽然覺得肩上的傷似乎真的不疼了。
當(dāng)烤全羊終于出爐時,金黃色的表皮上泛著油光,肉質(zhì)鮮嫩多汁。蘇小桃用刀切下最嫩的里脊部分,裝在青花瓷盤中遞給竹韌。
“第一塊給竹公子?!彼凉M是期待的看著竹韌。
羊肉入口的瞬間,外層酥脆,內(nèi)里卻鮮嫩多汁。
蘋果木炭的香氣與魔蜂蜜的甜味完美融合,在舌尖綻放出豐富的層次。
“好吃嗎?”蘇小桃緊張地問。
竹韌認(rèn)真地點(diǎn)頭:“很好吃。”
蘇小桃頓時笑彎了眼,給自己也切了一大塊,滿足地咬了一大口。油漬沾在嘴角,她也顧不上擦,含含糊糊地說:“下次試試用櫻桃木的炭,肯定更香!”
兩人圍著烤架大快朵頤,不時交流對火候的見解。
吃過烤全羊后,蘇小桃神秘兮兮地從廚房端出一個蓋著白布的竹籃。她小心翼翼地掀開白布,露出里面金黃色的圓形糕點(diǎn),表面點(diǎn)綴著幾顆紅艷艷的野果。
“這是……”竹韌湊近聞了聞,一股混合著奶香和果香的氣息撲面而來。
“用寒冰谷帶回來的雪蓮蜜做的蛋糕!”蘇小桃得意地?fù)P起小臉,“我試驗(yàn)了好幾次才成功呢!”