他看向許穗寧,得意洋洋地質(zhì)問(wèn):“你還有什么辯解的?”
許穗寧瞧了眼那豬肉,沒(méi)慌,臉上反而揚(yáng)起淡淡的笑意。
傅振邦冷哼:“死到臨頭了你還笑得出來(lái)。”
許穗寧沒(méi)搭理他,吩咐王昆:“你去我辦公室,把柜子里的文件袋拿下來(lái)?!?/p>
“是。”王昆見(jiàn)她這么淡定,心里穩(wěn)了穩(wěn),趕緊往三樓跑去。
很快,一個(gè)厚厚的文件袋遞到了許穗寧手里。
她打開(kāi)文件袋,當(dāng)著所有人的面,不緊不慢拿出文件,一份份的展示。
“這是營(yíng)業(yè)許可證、衛(wèi)生許可證……一應(yīng)俱全,證明本店是合法經(jīng)營(yíng)?!?/p>
傅振邦沉不住氣,厲聲道:“我說(shuō)的病豬肉,你拿這些做什么?”
“急什么?”許穗寧睨了他一眼,拿出一疊單據(jù),“這是國(guó)營(yíng)豬場(chǎng)給店里的送貨單,上邊寫的清清楚楚,今早六點(diǎn)送來(lái)五十斤后腿肉、五十斤排骨?!?/p>
她拿過(guò)后廚的記錄冊(cè),大大方方展示出來(lái)。
“我們出餐有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),每份菜用幾兩肉是寫記錄清楚的,今天出售含豬肉的菜品二十份,一共用了十五斤肉,加上剩下的三十五斤肉,剛好和國(guó)營(yíng)豬肉送來(lái)的肉量對(duì)上,至于……”
她低頭看著地上的野豬肉,嗤笑了一聲:“多出來(lái)這一塊肉,我也好奇呢,難道是有人好心給我們送肉,還送的是病死的臭豬肉?”
傅振邦看著這個(gè)證據(jù)、那個(gè)證據(jù),只覺(jué)得眼前一花,整個(gè)人傻在了原地。
怎么會(huì)有人做生意把這些計(jì)算這么清楚?
其實(shí)這年代個(gè)體戶才剛剛興起,沒(méi)有出餐標(biāo)準(zhǔn)這一說(shuō)。
但許穗寧前世是開(kāi)連鎖餐飲公司的,在國(guó)內(nèi)多個(gè)地方都開(kāi)的有店,為了保證味道和標(biāo)準(zhǔn),每份菜別說(shuō)是放多少肉、多少菜,連調(diào)料都是大差不差的。
所以今世從寧寧小吃店開(kāi)始,她出餐都按照固定標(biāo)準(zhǔn),方便后邊開(kāi)分店。
“傅少?!惫ど叹值姆侥樃刹恳?jiàn)情況不對(duì),低聲喊傅振邦,“這姑娘辦事太縝密,我們都輕敵了,要不我們先回去,從長(zhǎng)計(jì)議?!?/p>
“你閉嘴!”傅振邦回了神,看著許穗寧一臉笑意的模樣,氣得腦袋發(fā)暈。
“許穗寧,你得意什么?”
“總歸,這臭豬肉是在你店里找到的,你只能證明賣出去的菜沒(méi)有用這個(gè)肉,你把這肉藏得那么隱蔽,說(shuō)不定等會(huì)兒客人少了,你就要用了!”
聞言,許穗寧唇角勾起一點(diǎn)弧度,皮笑肉不笑地看著傅振邦。
“說(shuō)到這個(gè),我倒是想問(wèn)問(wèn),這位舉報(bào)的同志明明是第一次進(jìn)我們后廚,你自己也說(shuō)這塊兒病豬肉的位置這么隱蔽,那你是怎么一眼找到的?”