“茶香夠濃,但沒有苦澀味;奶味足,卻不蓋過(guò)茶香;甜度也恰到好處,最重要的是這個(gè)‘珍珠’,口感新奇,讓人一口接一口停不下來(lái)?!?/p>
徐麗商業(yè)嗅覺更加敏銳,她放下杯子,目光灼灼地看著沈音音:“音音,你實(shí)話告訴我,這道飲品原本是打算……”
沈音音坦誠(chéng)相告:“不瞞你們說(shuō),這個(gè)配方確實(shí)是我為夏季新品準(zhǔn)備的,原本想著和平飯店實(shí)在忙不過(guò)來(lái)做飲品,正好履行之前和你們談的合作,把配方交給甜水鋪來(lái)經(jīng)營(yíng)?!?/p>
她頓了頓,笑道:“沒想到你們今天先提出了入股的事,這倒是不謀而合了?!?/p>
徐麗猛地一拍桌子,把老張嚇了一跳:“沒得商量了!音音,你必須拿百分之三十的股份!”
她激動(dòng)地說(shuō)起來(lái)。
“就憑這一個(gè)配方,我就知道找你合伙找對(duì)了!老張做了一輩子甜水,都沒想到茶和奶能這么搭配,你隨便拿出一個(gè)方子就這么厲害,要是讓你全力幫我們研發(fā)新品,甜水鋪的前途不可限量!”
老張也連連點(diǎn)頭,“音音,你徐姐說(shuō)得對(duì)!這杯奶茶讓我心服口服,我們甜水鋪需要你這樣的創(chuàng)新?!?/p>
徐麗緊緊握住沈音音的手,眼眶微紅。
“百分之三十,不能再少了!否則我良心不安,你有配方,有眼光,還有經(jīng)營(yíng)頭腦,我們這是沾了你的光?!?/p>
沈音音看著杯中晃動(dòng)的珍珠,沉思片刻,終于微笑著點(diǎn)頭。
“好,就按徐姐說(shuō)的辦,不過(guò)我要補(bǔ)充一點(diǎn)——除了珍珠奶茶,我還有其他幾個(gè)新式飲品的想法,都可以陸續(xù)提供給甜水鋪。”
“太好了!”徐麗激動(dòng)得差點(diǎn)打翻奶茶,“有你這幾句話,我對(duì)甜水鋪的未來(lái)充滿信心!”
陽(yáng)光透過(guò)窗戶,在三杯珍珠奶茶上投下溫暖的光暈。
這杯意外的飲品,不僅征服了徐麗夫婦的味蕾,更堅(jiān)定了他們與沈音音合作的決心。
而沈音音則輕輕攪動(dòng)著杯中的珍珠,心中已經(jīng)有了更多創(chuàng)新甜水的構(gòu)思,傳統(tǒng)與創(chuàng)新的結(jié)合,必將為張記甜水鋪開啟全新的篇章。
沈音音望著窗外繁華的街景,心中已經(jīng)有了規(guī)劃,傳統(tǒng)與創(chuàng)新結(jié)合,本土與時(shí)尚并存,這或許就是張記甜水未來(lái)的發(fā)展方向。
并且,沈音音原本就不想止步于開一個(gè)飯店,或開幾家分店。
她想要的,是打造完自己上一世沒有打造成功的美食帝國(guó)!
有了張記的加入,日后,她想要再甜品飲品及后世紅火的奶茶行業(yè)分一杯羹,也不是不可能!
沈音音請(qǐng)兩人坐下,仔細(xì)聆聽了徐麗帶來(lái)的合作方案,眼中漸漸露出贊賞的神色。
樓下廚房里飄來(lái)的食物香氣,談好基本的項(xiàng)目,沈音音將徐麗夫妻兩人所說(shuō)的需求一一記下,隨后裝進(jìn)信封,打算寄到省城,請(qǐng)秦岳幫忙擬定合同。
送走徐麗夫婦時(shí),早市高峰期已過(guò),沈音音獨(dú)自坐在辦公室,拿出筆記本開始規(guī)劃。
她回憶起前世知名的連鎖餐飲模式,結(jié)合這個(gè)時(shí)代的特點(diǎn),慢慢勾勒出分店的發(fā)展藍(lán)圖。
首先要建立標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,保證每家店的品質(zhì)統(tǒng)一,其次要培養(yǎng)儲(chǔ)備干部,為擴(kuò)張做準(zhǔn)備。