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第154章 點(diǎn)心鋪機(jī)緣（第2頁(yè)）

清水沸騰，面條下鍋。徐老板緊緊盯著鍋里。

時(shí)間一分一秒過(guò)去，按照平常蕎麥面早就該軟爛糊湯的時(shí)間點(diǎn)，鍋里的面條卻依然根根分明，湯水也只是微微泛白，并未變得渾濁粘稠！

徐老板臉上的驚訝越來(lái)越濃。他拿起筷子，挑起幾根面條，只見(jiàn)面條色澤依舊清亮，彈性十足，絲毫沒(méi)有要斷裂的意思！

他又多煮了一炷香的時(shí)間！遠(yuǎn)超尋常蕎麥面的耐受極限！

撈出鍋，面條依舊爽利，放入口中一嚼，**筋道、彈牙**，帶著蕎麥特有的清香，絲毫沒(méi)有軟爛糊嘴的感覺(jué)！

“這……這……”徐老板看著碗里歷經(jīng)久煮卻依舊挺拔的面條，又看看柜臺(tái)上面粉袋，震驚得說(shuō)不出話(huà)來(lái)！這完全顛覆了他對(duì)蕎麥面的認(rèn)知！

作為點(diǎn)心鋪老板，他立刻意識(shí)到了這種面的巨大價(jià)值！很多點(diǎn)心，比如某些需要過(guò)水或久燉的糕餅餡料、面茶、甚至一些創(chuàng)新的點(diǎn)心做法，都需要面粉有良好的耐煮性和筋道口感。以往只能用價(jià)格昂貴的高筋小麥粉，效果還未必理想。而這種蕎麥面，不僅具備了極佳的耐煮性，還帶有獨(dú)特的風(fēng)味，更重要的是——**成本遠(yuǎn)低于高筋小麥粉**！

而且，“久煮不糊”本身就是一個(gè)極好的賣(mài)點(diǎn)！

巨大的商機(jī)在他腦中閃現(xiàn)！他強(qiáng)壓下激動(dòng)，盡量平靜地問(wèn)：“這面……你們有多少？?jī)r(jià)錢(qián)怎么算？”

趙小滿(mǎn)心中暗喜，知道有門(mén)了，面上卻不動(dòng)聲色：“產(chǎn)量目前有限，但能穩(wěn)定供應(yīng)。價(jià)錢(qián)嘛……”她想起之前糧商壓價(jià)和鄉(xiāng)紳“賞購(gòu)”的嘴臉，語(yǔ)氣堅(jiān)定起來(lái)，“因?yàn)檫@面工序極繁，耗工耗時(shí)，品質(zhì)您也看到了，所以?xún)r(jià)錢(qián)要比市面上最好的男戶(hù)磨的麥面，**高了三成**。”

“高三成？”徐老板挑了挑眉，這個(gè)價(jià)格確實(shí)不低。但他仔細(xì)盤(pán)算了一下：用這面替代部分高筋小麥粉，綜合成本可能反而下降，而且成品品質(zhì)可能更有特色和賣(mài)點(diǎn)！

他不再猶豫，當(dāng)即拍板：“好！就依你！高三成就高三成！你們每月能供多少？”

“目前……每月可穩(wěn)定供應(yīng)**三百斤**。”趙小滿(mǎn)報(bào)出一個(gè)經(jīng)過(guò)估算的數(shù)字。

“三百斤……勉強(qiáng)夠用?！毙炖习妩c(diǎn)點(diǎn)頭，“這樣，咱們立個(gè)契！**徐記茶食，每月向你們訂購(gòu)三百斤此面**，就按你說(shuō)的價(jià)！但品質(zhì)必須如同今日所見(jiàn)，若有參差，我可不收貨！”

“一言為定！”趙小滿(mǎn)心中一塊大石落地。

當(dāng)下，徐老板便讓伙計(jì)取來(lái)紙筆，當(dāng)場(chǎng)寫(xiě)下契約，寫(xiě)明數(shù)量、價(jià)格、交貨時(shí)間，雙方簽字畫(huà)押。

拿著那張墨跡未干卻沉甸甸的訂貨契書(shū)走出徐記鋪?zhàn)樱?yáng)光照在臉上，趙小滿(mǎn)只覺(jué)得前所未有的明亮。劉氏幾人圍上來(lái)，看到契書(shū)，得知不僅賣(mài)出了高價(jià)，還是長(zhǎng)期訂單，個(gè)個(gè)喜極而泣！

點(diǎn)心鋪機(jī)緣，試煮定乾坤。

高價(jià)長(zhǎng)契，終破堅(jiān)冰。

立身細(xì)面，憑借其“久煮不糊”的獨(dú)特品質(zhì)，終于敲開(kāi)了縣城市場(chǎng)的第一扇大門(mén)，而且是一扇通往穩(wěn)定收益和更高價(jià)值的大門(mén)。這不僅僅是賣(mài)出了一些面，更是為立身堂找到了一條可持續(xù)的產(chǎn)銷(xiāo)之路。

面香，終于開(kāi)始真正地，破開(kāi)堅(jiān)城。