黑巖小說>靠私房菜名震京城，鳳印上門了！ > 第65章 蒜蓉泡椒銀絲菇（第2頁）
第65章 蒜蓉泡椒銀絲菇（第2頁）
“先打探清楚再說，不是很著急?！?/p>
“誒！”
春燕：“我這邊，小侯爺說上次的泡腳鳳爪，下回要十斤?！?/p>
這趙小侯爺的訂單倒是比姚橙橙想象的少，看來是最近沒什么新品吸引他了。
“行，知道了，這樣，鳳爪我明天就能送去，順便再給他送些新品。”
“好嘞！”
這小侯爺的口味刁鉆，姚橙橙是時候準備拿出自己的看家本事了，于是當天下午，姚橙橙就熬了一大鍋的秘制鹵水——
鹵水千千萬，可她自己的秘方當時可是上過電視新聞的好吧？
和外面的絕對不一樣。而且，姚橙橙對自己的鹵水相當自信的原因是，若是配上她秘制的調味料，直接涼拌，風味會被二次激發(fā)。
比單獨吃還要更香！
一大鍋鹵水咕嚕冒泡，香味已經從寶月閣都飄了出去……
周圍好些地方都聞到了香味——
“姚廚娘這是又做什么好吃的了？”
“真香！”
“我要是能吃上一口就好了！就一口啊……”
“想得美吧你，那肯定是給王爺的！”
其實還真不是，姚橙橙今天鹵了一大鍋。
豬蹄，豬頭肉、豬耳朵、雞爪、鴨掌、鴿子蛋、藕片，千張……
真是葷素都有。
另外還有一塊塊打了結的五花肉，這是最先熟透的。
一塊塊的，顫顫巍巍，色澤紅潤。
鹵肉鹵好之后還不能立馬吃，至少要浸泡一個多時辰，等香味徹底浸泡進去。
這個空檔，她正好調個醋水。
雖然很多涼拌料汁都可以稱之為醋水，但是拌涼皮和拌鹵肉的肯定不一樣了。
這次的醋水用陳醋，芫荽多，辣子多，不僅有油潑辣子，還有小米辣，泡椒反而就不用了，太多了畫蛇添足。
各樣食材在姚橙橙心里都有嚴格的把控和地位。
到了送膳的時候，姚橙橙給王爺備了一盤子鹵味。
一小碟子蒜蓉泡椒銀絲菇。
再來兩個清炒時蔬和絲瓜蝦仁豆腐湯。
