閻埠貴抬了抬手里的公文包,示意道:
“今兒下班晚,怎么著!咱爺們今晚喝點(diǎn)?”
楊慶有。。。。。
不愧是三大爺,您連一毛六的骨頭都不放過(guò),酒都比它值錢(qián)吧!
不對(duì),摻了水的白酒不一定有骨頭值錢(qián)。
“那敢情好,您等我把骨頭放回去,三大媽今兒炒了啥?我這正好有半顆白菜,去您那添盤(pán)下酒菜?!?/p>
閻埠貴???
什么時(shí)候說(shuō)去我家喝了?還有骨頭的事,你小子是半句也不提??!
“哎吆,我差點(diǎn)忘了,待會(huì)還有事,得出去一趟,下回喝,下回。”
閻埠貴猛地一拍腦門(mén),懊悔的留下一句話(huà),快步離去,仿佛真的有事一般。
楊慶有在后面應(yīng)道:
“好嘞,三大爺,您什么時(shí)候得空,告訴我,我一準(zhǔn)去?!?/p>
還治不了你?
“我得意的笑!”
“又得意的笑!”
“笑看紅塵人不老!”
楊慶有哼著歌,甩著骨頭,昂首挺胸的往家走。
插上門(mén),把麻袋剪成條,挨個(gè)塞滿(mǎn)門(mén)縫和窗戶(hù)縫,完事仔細(xì)檢查一遍,楊慶有滿(mǎn)意的點(diǎn)點(diǎn)頭,媽的,老子不信這樣還能跑味?
此時(shí)的他只恨手里沒(méi)發(fā)泡膠,否則哪用這么麻煩,噴就完了。
五六斤牛肉切塊,和骨頭一起入鍋,放料酒、生姜焯水。
然后取仨西紅柿切丁,一塊五花肉切塊,鍋里放油,放冰糖炒糖色,五花肉牛肉一塊下鍋上色,出油后,放八角、桂皮、花椒、姜、蒜、蔥繼續(xù)炒。
然后倒熱水、放西紅柿,大骨頭,開(kāi)燉。
這頓大雜燴版西紅柿燉牛肉用了楊慶有兩個(gè)小時(shí),純瘦牛肉太尼瑪柴了,油水根本不往肉里鉆。
燉好后,找個(gè)干凈陶瓷盆,把肉盛出來(lái),骨頭留鍋里,加點(diǎn)水繼續(xù)燉,楊慶有準(zhǔn)備燉好后,盛出來(lái)糊弄人。