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做魚(yú)呢
吃過(guò)晌午飯,煥丫被宋母趕去睡了一覺(jué),宋天成也被搬到了炕上。
宋母跟著歇了一會(huì)兒,快未時(shí)了才起身。
等她起來(lái)時(shí),煥丫已經(jīng)開(kāi)始搓苞谷了。
宋母伸了個(gè)懶腰,問(wèn):“手好了?”
煥丫笑著伸出兩只手:“好啦!”
仔細(xì)檢查了一遍,腫起來(lái)的已經(jīng)消了不少,傷口也結(jié)痂了,看上去沒(méi)先前那么嚇人。
宋母又囑咐了兩句,讓她自己小心點(diǎn),便沒(méi)再管了。
到底都是農(nóng)家人,沒(méi)那么嬌氣。
煥丫也不覺(jué)得有什么,搓苞谷搓得起勁。
這一搓就直接搓到傍晚,眼看太陽(yáng)快落山了,煥丫連忙起身:“嬸子,我去做飯了!”
宋母應(yīng)了一聲,又問(wèn)她要不要幫忙。
煥丫搖頭:“我可以的?!?/p>
“行?!?/p>
煥丫跑進(jìn)灶房,打水洗了下手,又拴上圍裙,燒起火開(kāi)始燒水,接著才去處理自己抓回來(lái)的那些魚(yú)。
先前用木盆放水養(yǎng)著,這會(huì)兒水底下已經(jīng)有了不少泥沙。
煥丫把水倒掉,又打了一盆干凈的水把魚(yú)清洗干凈了,兩刀背拍下去,剛才還活蹦亂跳的魚(yú)瞬間沒(méi)了動(dòng)靜。
接著刮掉魚(yú)鱗,又把肚皮破開(kāi),取出里面的各種臟東西,把肚皮清洗干凈。
接著刮掉背上的黑色粘液,魚(yú)徹底干凈后,還要用帕子把魚(yú)表面的水都給擦干,才裝進(jìn)碗里備用。
旁邊大鍋里的水已經(jīng)完全燒開(kāi),煥丫又退了兩根柴出來(lái),放到小鍋這邊。
等到鍋熱,放油,將整個(gè)鍋都用豬油潤(rùn)過(guò)后,把處理好的魚(yú)直接扔到鍋里去。
滋啦——
魚(yú)剛下鍋,一陣香味兒瞬間竄了上來(lái)。