蕭凌將韓誠(chéng)打發(fā)出去之后,便帶著金勇勝與蕭順去了后面的一個(gè)屋子,在冷水中沖洗一番,這才去了餐廳的前臺(tái)。
就跟金勇勝說(shuō)的一樣,這小縣城里最不缺少的就是富豪,現(xiàn)在已經(jīng)是晚上八點(diǎn),上面的包廂中依舊坐著好幾張桌子。
回想起這一天發(fā)生的事情,蕭凌臉上的笑容消失了。
韓誠(chéng)中午買東西的時(shí)候,一共花了一百七十塊錢,而今天,他只賺了九百塊錢。
如果加上廚子、店小二的工資,他還要自己掏腰包。
“是啊,我們必須把成本降下來(lái),不然哪年才能賺到這3萬(wàn)塊?!?/p>
蕭凌搖了搖頭,轉(zhuǎn)身朝后廚走去。
除此之外,其他的材料也很多,一共六個(gè)熊掌,五條飛龍,以及二百多公斤的鹿肉。
還有一些蔬菜,足夠他們吃上一蕭了。
待眾人散去,蕭凌讓小二將客棧的門關(guān)閉,然后招呼眾人過(guò)來(lái)。
“燕春樓我是新收的,不過(guò)韓哥弟詳細(xì)交代過(guò),要掙錢就要多動(dòng)腦筋,明日在店門前立個(gè)招牌,特供數(shù)量有限,誰(shuí)來(lái)誰(shuí)來(lái)誰(shuí)來(lái)?!?/p>
幾個(gè)人都不知道蕭凌這話是何意,紛紛皺眉,疑惑地問(wèn):“老大,特色菜是啥?”
“限|量,那豈不是說(shuō),以后可以減少制作?”
“什么叫先來(lái)后到?我們總不能讓客人在這里用餐吧?”
蕭凌笑著接過(guò)一份菜譜,點(diǎn)了點(diǎn)。
“我們后廚的飛龍還剩五條,明日不做新菜,今天就做五份水煮飛龍,遲了可沒(méi)得買?!?/p>
“價(jià)格不變,我們還是賺不到錢。”一名大廚摸了摸自己油光發(fā)亮的腦袋,一臉的郁悶。
“這個(gè)就不勞各位費(fèi)心了,雖然說(shuō)的是限制,但也只是讓客人多花點(diǎn)錢而已?!?/p>
蕭凌的臉上,浮現(xiàn)出一絲邪異的笑容。
在市場(chǎng)推廣方面,這個(gè)時(shí)代的人比他強(qiáng)多了。
“而且,我們燕春樓要做的,就是高檔菜,價(jià)格也要提高,這樣,客人才不會(huì)擔(dān)心我們的價(jià)格太高,而是擔(dān)心他們找不到我們?!?/p>
眾人你看看我,我看看你,都以為蕭凌是在胡鬧。