第二日,便是除夕。
午后,天空中飄起了小雪,晶瑩的雪花緩緩落下,給古老的清水縣披上了一層潔白的紗衣。
街巷間,家家戶戶張燈結(jié)彩,紅燈籠在寒風(fēng)中輕輕搖曳,透出濃濃的年味。
此時(shí),同福樓里的顧客漸少,食客們都在忙著趕回家,與家人一起團(tuán)圓守歲,同福樓里的服務(wù)員和廚子們卻忙得熱火朝天,腳不沾地。
晚上,荒地那邊干活兒的人都要回到這里來一起用餐團(tuán)圓。
所以,他們這會兒正忙著準(zhǔn)備足夠四百多人吃的飯食,和布置足夠?qū)挼膱龅亍?/p>
縣令老爺說了,這段時(shí)間大家干活都辛苦了,這是大家離開家,在這里過的第一個(gè)新年。
所以,晚膳時(shí)間就不接待外面的客人了,自己人團(tuán)年。一定要讓所有的人都吃好喝好,一定要把團(tuán)圓宴辦熱鬧,辦喜慶。
同福樓從臘月二十六開業(yè)至今,四天半的時(shí)間,天天都生意爆滿。所有的主打菜品,都是以豬肉為食材制作,菜式新穎味道好,價(jià)格還不貴。
開業(yè)當(dāng)天的邀請貴人品嘗和五折優(yōu)惠,讓很多人都見識到了同福樓菜品的獨(dú)特之處。
在那些食客的口口相傳之下,幾乎整個(gè)清水縣的人都知道了同福樓的存在。
韓蕾離開前,跟駱海交代過采用饑餓銷售的方式,每天就只賣一頭豬,賣完即止。
所以,那些嫌棄豬肉是賤肉的貴人們,這幾天果然出現(xiàn)了,排隊(duì)瘋搶的勢頭。
貴人們不是讓家里下人一大早就來占位子,就是讓下人來排隊(duì)打包。
那些貴人們對賤肉趨之若鶩,等著搶著吃賤肉的場景,在清水縣前所未見。
掌柜王伯見狀,樂得合不攏嘴。心里忍不住暗暗贊嘆:那長得嬌俏甜美的韓姑娘,果然是一個(gè)奇人啊!
駱海這些日子也是睡著了都會笑醒。除了餐館生意出奇的好,已經(jīng)進(jìn)入正軌之外,荒地和養(yǎng)豬場那邊的工作也一切正常。
韓蕾教授的豬舍建造方法很新奇,不但整齊干凈好打掃,還為荒地提供了源源不斷的肥料。
北方天冷,整個(gè)養(yǎng)豬場的外圍都用石頭和混凝土砌墻,頂上的頂棚用竹竿搭了架子,然后用釘子釘了pvc透明軟墊,妥妥的陽光房。
白天,豬舍里不但可以采光保暖,還能遮風(fēng)擋雪,晚上在上面蓋上草墊,豬舍里就更暖和。
韓蕾留下的豬飼料也很給力,不但讓那些負(fù)責(zé)養(yǎng)豬的師傅省了很多事兒,豬吃了后長得也挺快。
按照韓蕾留下的養(yǎng)豬技巧說明,好些個(gè)muzhu還都懷了崽兒。
荒地已開墾好了一半,正在用腐熟的豬糞澆灌,照這個(gè)進(jìn)度下去,等開春后興許就能趕上種植農(nóng)作物了。
按照韓蕾的要求,一百多個(gè)工匠修完豬舍后,就加班加點(diǎn)的趕修農(nóng)夫們居住的宿舍。
幾天的時(shí)間,宿舍的圍墻已經(jīng)砌好,等完全竣工,農(nóng)夫們就可以直接在里面住宿,不用再來來回回的趕路那么辛苦。
駱海每天都帶著人到現(xiàn)場監(jiān)督幫忙,見些農(nóng)夫們起早貪黑的忙碌,確實(shí)很辛苦。
所以他才決定,今天晚上餐館不接待客人,而是大家聚在一起,團(tuán)圓吃飯。