黑巖小說

第475章 年貨（第1頁(yè)）

臘月二十六的望山村，仿佛被浸泡在一壇陳年老酒里，連空氣都醉醺醺地透著濃得化不開的年味。

家家戶戶屋頂上炊煙裊裊，與冬日清冷的空氣纏繞在一起。

空氣中彌漫著復(fù)雜的香氣——松枝燃燒的煙火氣、滾油烹炸食物的焦香、還有蒸籠里透出的糯米甜香，交織成一張無形的、誘人的網(wǎng)。

孩子們興奮的尖叫聲和鞭炮零星的噼啪聲，像跳躍的音符，在這張網(wǎng)上彈奏出歡快的樂章。

而在村尾那棟嶄新的、白墻灰瓦的江家小樓里，這份熱鬧與忙碌更是達(dá)到了頂峰。

與往年不同，今年江家的年貨準(zhǔn)備，陣仗堪稱“史詩(shī)級(jí)”——不僅全家老小齊上陣，還加入了不少摩拳擦掌、興致勃勃的“外援”。

總指揮自然是德高望重的江月娥。

她身穿一件藏青色罩衣，外面系著那條洗得發(fā)白卻漿洗得干干凈凈的舊圍裙，花白的頭發(fā)在腦后挽成一個(gè)一絲不茍的髻，整個(gè)人顯得利落又精神。

此刻，她正像一位經(jīng)驗(yàn)豐富、運(yùn)籌帷幄的老將軍，目光如炬地掃視著她的“戰(zhàn)場(chǎng)”——從熱氣蒸騰的廚房，到擺滿各色食材的院子。

“桂香！”江月娥站在廚房門口，雙手在圍裙上擦了擦，聲音洪亮得能穿透整個(gè)院子的喧囂，“那豬肉糜可得剁細(xì)嘍！顆粒要均勻，今天咱們?nèi)蝿?wù)重，得把麥油脂的餡料一口氣都炒出來！這可是重頭戲！”

廚房里，吳桂香正圍著那張厚重的柏木案板奮戰(zhàn)。

兩把厚重的菜刀在她手中仿佛有了生命，隨著“咚咚咚、噠噠噠”富有節(jié)奏的聲響，在粉白的豬肉上起落翻飛。

汗珠從她的額角滲出，順著臉頰滑落，但兩人的臉上卻洋溢著發(fā)自內(nèi)心的笑容，那是一種參與創(chuàng)造的滿足感。

“放心吧！”陳愛菊頭也不抬地應(yīng)著，手下動(dòng)作更快了幾分，“保管給你剁得跟沙粒一樣細(xì)，絕不影響口感！”

院子里，景象更是壯觀。

一個(gè)臨時(shí)用磚頭壘起的土灶雄踞中央，灶膛里，干燥的松木柴燒得噼啪作響，跳躍的火舌將鍋底舔舐得一片通紅。

灶前，林海的父親——那位平日里不茍言笑、頗有威儀的退休老干部，此刻正毫無形象地挽著袖子，手里拿著一根燒火棍，神情專注地調(diào)控著火候，臉上竟帶著幾分孩童般的興致。

林媽媽則笑瞇瞇地在一旁打著下手，及時(shí)將劈好的柴火遞過去，老夫妻倆配合得默契十足。

那口架在土灶上的巨大鐵鍋，平日里難得一見，此刻正發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

滾熱的菜籽油在鍋里冒著細(xì)密的青煙，江月娥親自掌勺，手持一把幾乎像小鏟子一樣的大鐵勺，正在奮力翻炒著鍋里的餡料。