廚房里,晨晨當(dāng)仁不讓地成為了主力。
他系著圍裙,神情專注,正在處理幾條肥美的大鯉魚。
這是他們年夜飯桌上必不可少的一道菜,寓意“年年有余”。
現(xiàn)在的他已經(jīng)不需要參照這視頻一步步來,而是手法嫻熟地去鱗、剖腹、清洗,改刀,腌制。
旁邊的大砂鍋里,一只完整的、金黃油亮的土雞正與幾片火腿、香菇在文火下慢慢煨著,散發(fā)出令人垂涎的香氣,這是原汁原味的土雞煲。
江晚檸也沒閑著。
她被指派做一些食材的準(zhǔn)備工作。
將浸泡好的糯米與紅棗、蓮子、紅豆等混合,正準(zhǔn)備填入洗凈的豬肚中,制作一道寓意“聚寶盆”、營養(yǎng)豐富的豬肚糯米卷。
另一邊,她還要照看著鍋里正在鹵制的醬鴨和鹵牛肉,濃郁的醬香彌漫了整個廚房。
江沐軒和江沐彤今天也擁有了“重要任務(wù)”。
江沐彤的一雙小胖手,小心翼翼地搓揉著一把碧綠的菠菜,準(zhǔn)備用來做涼拌。
江沐軒則負(fù)責(zé)剝芋艿,小家伙坐在小凳子上,帶著手套,認(rèn)真地與那些帶著泥土、毛茸茸的芋頭“搏斗”。
雖然弄得滿手黏液,卻干得津津有味。
江月娥坐鎮(zhèn)中央,一邊夸晨晨的手藝,一邊監(jiān)督著江晚檸調(diào)味的咸淡,還要時不時看一眼兩個小家伙別幫了倒忙。
跟江晚檸最開始見她時,全身死氣的模樣不同,現(xiàn)在的她臉上始終帶著滿足的笑容。
看著兒孫繞膝、為年夜飯共同忙碌的景象,對她而言,這就是最大的幸福。
“奶奶,春聯(lián)和福字都拿出來了,等下午貼嗎?”江晚檸從房間里翻出了他們親自制作的大紅春聯(lián)和窗花。
“對,下午再貼,先把吃的弄妥帖嘍!”江月娥應(yīng)道,“小楊小紅他們?nèi)ジ@嚎粗茉洪L了,晚上也回來一起吃!”
院子里,陽光正好。
周海夫妻和林海一家,正幫著給整個宿舍懸掛大紅燈籠,清掃廊道,每一個角落都要收拾得干干凈凈,迎接新年。
隨著日頭漸漸西斜,廚房里的香氣愈發(fā)濃郁誘人。
大鯉魚下了鍋,發(fā)出“滋啦”的聲響。
豬肚糯米卷上了蒸籠。