卿孟祝:“主要我也不會(huì)別的煮飯方法。”
周晏:“電飯鍋的火不夠大,燜飯也不夠香,要不你們等我,我過(guò)來(lái)煮吧。新米跟陳米不一樣,要泡要燜要大火少水,才能煮出味道最佳的米飯?!?/p>
卿孟祝二話不說(shuō)就答應(yīng)了:“那你來(lái),我正擔(dān)心我煮不好,會(huì)浪費(fèi)這批難得的大米?!?/p>
周晏:“我今天七點(diǎn)應(yīng)該能下班,下了班我就過(guò)來(lái)?!?/p>
周晏說(shuō)到做到,七點(diǎn)果然下班了,還帶了個(gè)飯甑過(guò)來(lái),說(shuō)用這個(gè)煮米飯?zhí)貏e香。
卿孟祝還是小時(shí)候見(jiàn)過(guò)這種飯甑,一時(shí)有些稀奇:“周哥你哪找的飯甑?”
周晏:“前段時(shí)間收廚具裝飾農(nóng)莊的時(shí)候收的,用這個(gè)煮飯能順便煮點(diǎn)米湯喝?!?/p>
卿孟祝很久沒(méi)有喝過(guò)米湯了,對(duì)此表示大力贊同:“我覺(jué)得可以?!?/p>
周晏去廚房做飯,卿孟祝三人在院子里等著。
廚房里散發(fā)出一陣陣的香味,他們可以根據(jù)香味判斷,周晏做飯做到哪個(gè)步驟了。
趙和曦吸吸鼻子:“米湯應(yīng)該開(kāi)了,好香啊,這股米湯味?!?/p>
卿孟祝:“應(yīng)該把飯撈起來(lái)放到飯甑上蒸了,這個(gè)也好香?!?/p>
新米炊作飯,每一個(gè)步驟都香得人肚子咕咕叫。
他們按捺住心急,在院子里等待美味做成的那一刻。
周晏今天沒(méi)做什么大菜,就做了一桌小菜,清炒茄子、蒜蓉空心菜、手撕雞、清蒸魚,四個(gè)人,四道菜,只是每一道菜的分量都挺大。
在上菜之前,卿孟祝先給小家伙們放飯。
它們今天也吃白米飯,里面拌著撕下來(lái)的雞肉和用雞湯煮熟的各種蔬菜,看起來(lái)很美味。
四只小家伙等到開(kāi)飯的指令后,都迫不及待地將腦袋埋到飯盆里,大口大口地吃了起來(lái)。
卿孟祝跟明春晰去重新洗了手,也坐到了飯桌前面。
用飯甑蒸出來(lái)的大米飯正散發(fā)出熱氣,清香的氣息直往每一個(gè)人的鼻子里面鉆。
周晏說(shuō)道:“別等了,開(kāi)飯?!?/p>
卿孟祝坐下來(lái),迫不及待地用筷子挑了一口米飯送進(jìn)嘴里。
新米蒸出來(lái)的米飯就是香甜油潤(rùn),飯粒也大,果真像葵花籽一樣大。