黑巖小說

第31章（第1頁）

太子無聊下炕，無聊地走進(jìn)灶屋，沒找到想找的那個人。又走出灶屋，走到院中，看見他的小姑娘正在指揮四阿哥烤鹿肉呢。

他吸了吸鼻子，松香很足，看來是用松枝為柴在烤。

還挺講究。

四阿哥抬眸看見他走出來，對他說：“二哥，外頭冷，你回屋等著去吧。”

此前太子一直是衣來伸手飯來張口，這會兒見院中所有人都忙忙碌碌，莫名就體會出一點做飯的樂趣來。

他揣著手，走到姜舒月身邊，輕輕拱了拱她手臂：“給我也找點活兒干唄。”

“……”

小院統(tǒng)共只有一口大鍋和一個臨時灶，煮菜、燒菜的流程不能并行，誰先誰后姜舒月都安排好了。

炙鹿肉這道菜復(fù)雜些，有印四幫忙，也正在有條不紊地推進(jìn)。烤好的鹿肉已經(jīng)在高湯鍋里滾過，灑上手邊有的佐料，上屜清蒸了，只等蒸熟晾涼下油鍋炸。

炊事班這邊暫時不缺人手，姜舒月看了一眼小院里還未翻完的土地，對印公子道：“不然你幫忙翻翻土？”

要不是他們過來，左寶樹都把前院的地翻完了。

怕他不會，姜舒月正打算指點一二，就見人揚起小鎬干上了。動作有模有樣，力氣也足，只是不夠熟練，比左寶樹這樣的莊稼把式慢一些。

難道常媽媽判斷錯了，印公子并非出身貴族，而是寒門子弟？不然怎么解釋他無師自通會翻地？

太子真會翻地，不但太子會翻，所有皇子都會，皇上更是經(jīng)常下地干活。

暢春園除了有花有草還種了不少莊稼。別的不說，只太子在暢春園的書房無逸齋門口，就有一大片莊稼地。

皇上在豐澤園還種了御稻田，就是怕皇子們站得太高，忘了民間百姓稼穡之艱。

就在太子這邊干得熱火朝天的時候，烤過火滾過高湯的鹿肉按照姜舒月的要求蒸熟了。

四阿哥以為可以吃了，拿刀便要切片，被姜舒月阻止：“還差最后一步?！?/p>

四阿哥看向她，表示愿聞其詳，姜舒月用筷子戳了戳蒸好的鹿肉：“下油鍋?！?/p>

真相

姜舒月話一落地，馮巧兒已經(jīng)手腳麻利地撤去蒸屜，將鍋中熱水淘出。等淘不出去的水燒干，加入好大一塊白花花的豬油。

灶中火很足，豬油迅速化開，姜舒月讓四阿哥進(jìn)屋休息，最后一步下油鍋非常講究火候，做好了外焦里嫩，做不好前功盡棄。

姜舒月拿起蒸好放涼的大塊鹿肉，從鍋邊滑入油中，一塊接一塊，動作絲滑無比，看著非常解壓。

仔細(xì)盯著鍋中油色和鹿肉表面水分的流失，血脈覺醒之后，姜舒月的五感都得到了相應(yīng)提升。

在一面剛好炸制金黃時翻面，直到四大塊鹿肉的各個表面全都炸到，且金黃程度與第一面相同，姜舒月飛快將鹿肉撈出，等肉稍涼切成薄片裝盤。

四阿哥沒有進(jìn)屋，一直站在旁邊看著。恰在此時，有人走進(jìn)來趴在他耳邊說了一句什么，四阿哥挑起一邊眉毛：“鹿肉好了，請二爺進(jìn)來吃飯。”

“不急，讓他把院子里的地刨完吧?！钡锐T巧兒將鍋中的油淘出，姜舒月將切好的鹿肉一片一片貼回鍋中，同時在鍋底炒椒鹽。

沒有辣椒的燒烤缺少靈魂，姜舒月此時此刻變不出辣椒，只能利用手邊就有的干花椒炒點椒鹽作為蘸料。

來人有些焦急地看向四阿哥，皇上派來的眼線就快到了，再不開飯，眼線看到的將是太子辛苦刨地的畫面，而不是有酒有肉的奢靡之態(tài)了。

四阿哥的視線一直落在圍著灶臺團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的小姑娘身上，收回目光走到灶屋門口。看著院中眾人忙忙碌碌的身影，和太子瘋狂刨地的背影，忽然開口，對來人說：“再等等吧?！?/p>