黑巖小說

第48章簽訂合同（第1頁）

掌柜帶著小雨走向廚房，小泉去跟著稱量了。

“今天時辰還早，就做兩個燉菜吧。”話說著，小雨就在廚房轉(zhuǎn)悠，尋找材料。

這時候炒菜的廚師們也都來了，圍在廚房里，不過只有兩個人可以跟著小雨手把手的學(xué)，這兩人算是掌柜的心腹。

其他人最多就是在邊上看看，偶爾還要被掌柜斥責。

小雨找來兩個白色的蘿卜，讓其中一個徒弟給削皮切塊，哦，這兩人因為學(xué)小雨做菜，算是她的徒弟，所以也稱呼她為師傅，雖然她才10歲。

帶著另一個徒弟來到后院，她記得剛剛瞟眼的時候，好像看到這里有棵桂花樹，果然，就在角落的地方，找到了。

讓這個徒弟扒一塊桂皮下來，又給摘了一些那種很酸的果子。

小雨先把洗凈的骨頭放進燉鍋里，放上蘿卜，蕨菜，桂皮，蔥姜蒜，再放上幾個果子，加入適量的水，蓋上鍋蓋，放在大火上煮?！斑@骨頭湯，是強筋骨的，蘿卜是補氣的，桂皮是增加香味的，我再放兩個果子，去油膩，又增味，混著蕨菜吃，是最好的?！毙∮赀呑鲞€要邊解說。

小雨在水盆里選了一條兩三斤中的草魚，讓徒弟唰唰兩下把魚鱗刮掉，然后在魚的兩邊背上切幾刀，放上鹽，蔥姜蒜腌制幾分鐘，去腥味。

然后先從兜里抓了些狗屎椒放入滾燙的油鍋里，隨后撈出來，再把魚放入，等炸至兩面金黃，撈出。

把多余的油舀出來，先放點蔥姜蒜，炒一下，放點水，放入魚，等水冒開，撒點鹽。

魚湯煮成白色，放入切成段的蕨菜，稍稍收汁就起鍋裝盤。上面再放兩片小小的水燙過的小青菜就ok了。

這時的骨頭湯也冒開了，就要換成小火慢熬，煮出骨頭的香味。

“啪啪啪……”掌柜鼓掌，“小雨的手藝真不錯，聞得我五臟廟都要打架了。”掌柜大笑著，“小雨這邊說話?！崩∮陙淼揭贿?。

“？李伯是有什么事嗎？”小雨疑問道。

“小雨啊，李伯和你說個事。你教的每一道菜，都會付你一兩銀子，但是這個菜，你就不能再出去教給別人，相當于我已經(jīng)買了你這菜的配方，明白嗎？”

“明白，你放心，我們是合作關(guān)系，怎么會自砸招牌嘞?！毙∮昱膞iong脯保證，“不過，我也有事想跟李伯商量?！?/p>

“哦，小雨不妨直說?！彪y道是想乘機提高價格？

“我在李伯這里賣的任何東西，李伯不能再從其他人那里收購，至少不能在這個地界，就算價格再低也不行，可以吧？”這就是獨家代理，壟斷經(jīng)銷商。

呵呵呵，這丫頭腦子轉(zhuǎn)的可真快，他剛說不能泄露配方的事，她就順勢提了獨家供貨的意思。

“好，不過，如果我需要大量要貨的時候，你得想辦法弄來。”要不然，如果供不應(yīng)求，他不就虧了。

小雨眼睛轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，“行，那我們白紙黑字，簽訂合同吧。”這事簡單，她有辦法。