黑巖小說

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，它還在一個勁地震顫。

什么妖wu……卓亦忱為那神奇的功能驚愕不已，愣愣地看著，一時間有些沒反應(yīng)過來。

卓昀正在穿衣服，聽到動靜他就轉(zhuǎn)過臉，問dao：“哥，怎么了？”

這句問話讓卓亦忱回過神，他立刻蹲xia來再次anxia黑se凸起，這xiazi“搟面杖”終于停了。他徐徐松一kou氣，對卓昀說，“沒什么沒什么?！彼蛩惆堰@奇葩玩意兒給雪藏了。

這對兄弟倆，要說有qg趣也是有，什么羊羔酒、嘴對嘴、親吻、婚詞、交杯什么的不都嘗試過了么；但要說他倆沒qg趣那也的確是，好好的玉勢愣是給認(rèn)成了“搟面杖”、“妖wu”，甚至卓亦忱還要把棒棒雪藏掉。這段時間積累的“se值”就換了這個兄弟倆都不會使的東西，簡直差評。真是白費(fèi)宿主一番辛苦！沒有達(dá)到預(yù)想效果的系統(tǒng)君默默決定，xia次一定要給宿主更實(shí)用的東西！而且要走古風(fēng)！

“搟面杖”的小波瀾就這么掀過去了，兄弟倆誰都沒再理會那個不知所用的玩意兒。

卓亦忱開始研究那本shi譜，上面收錄的奇珍異材、shiwuzuo法、烹飪技法等等，很有些他都不曾知曉。比如如何卸骨，如何糟醉chu最feii的蟹膏；蒸魚的時候，又如何zuo到去鱗而不刮鱗等等。

卓昀吃完哥哥熬的黑米粥，就準(zhǔn)備動shen去集市。卓亦忱也放xia手中的菜譜，揣個菜籃zi，倆人一起去東湖南岸的菜市買些shi材。冬天蔬菜種類不多，來回幾樣蘿卜白菜芋tou，集市大多以各種豆類葷shi為主，家禽野味，niu羊雞鴨，數(shù)不勝數(shù)。

卓昀很會品菜，對廚藝也是很有一番了解，但他并不會挑菜和zuo菜，只能幫哥哥拎拎菜籃zi。

倆人一上午xia來，卓亦忱已經(jīng)選好了各seshi材。油豆pi、冬筍、冬椒和鴨，用來zuo鑒真素鴨。鱖魚、豆ban、八角、陳pi，用來zuo清蒸魚。芋tou和五花肉置chu一盤五香紅燒肉。光是在集市里挑看各種各樣新鮮shi材，就讓倆人興致大增，一回來，他們直奔廚房。不到一炷香的時間，里tou就re火朝天，蒸汽騰騰。

卓昀正麻利地收拾那只鴨，他an照哥哥所說，用鹽巴將鴨腹nei細(xì)致ca凈，然后又拍一把蒜tou，灑在其nei。鴨的外pi要用蜜糖shui涂一遍，runrun晶晶地晾著，再架起柴火烤，烤得半熟半焦之后放xia，備用。

卓亦忱用刀將蜜鴨肉片xia來，又撒上五香粉。他是an照shi譜上說的片鴨技法來的，片chu個完整漂亮的鴨架zi?？梢粤舻酵砩响银喖躾i湯。

買來的兩張油豆pi是方形，很大一張但很薄，nenhua而油run。他把兩張大油豆pi上xia交疊，切成好幾份長條形，再用細(xì)長的竹簽穿過，將每一份都“feng起來”。里面包裹了片狀蜜鴨肉，切碎的nen冬筍和冬椒。這樣制成的油豆pi就可以上鍋煎。

煎是介于炸和炒之間的一種烹飪方法，過一分就焦糊，欠一分就生澀。不過，一旦掌握火和油的調(diào)和，這會變成一個饒有趣味的方式。油溫gao于shui溫，可以使shi材表面迅速脫shui，脫shui后就產(chǎn)生焦香之gan，鑒真素鴨最后成品一chu，那種焦香和脆shuang當(dāng)真別有一番滋味！

清蒸鱖魚得用猛火蒸，柴火一直不能停。若huanen的魚pi在gao溫xia能較快地爆裂開，louchu里面細(xì)白的魚肉，這就說明這條魚非常新鮮。清蒸魚，保持了肉質(zhì)的清淡鮮