黑巖小說

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眾人撲鼻而來。

這香味并不nong1郁，但卻是清鮮bi1人，立刻蓋住了船艙nei原有的花香，眾人全都qg不自禁地chou起鼻zi。

卓亦忱手一翻，已將裝菜的盤zi隔著布簾遞j了船艙，立刻有一名侍女迎上前，用托盤接xia了菜肴，然后轉(zhuǎn)shen向著桌邊施然走來。

眾人所在的畫舫停于五亭橋的主橋dong之xia，船艙外群月爭輝，夜se璀璨。可等那盆菜肴端上桌之后，船艙nei卻是月se大盛，竟似要蓋過艙外十六輪明月的光輝。

只見那瓷盆ti形碩大，直徑足有十寸開外，盆中一汪清shui潔白如玉，諸多金黃se的明月dian綴其中，而且這些明月或圓或缺，形態(tài)各不相同，有的如玉盤，有的則似金鉤。一gu誘人的鮮香更是從這盆明月玉shui中幽然散chu。

眾人這才明白，原來卓亦忱在布簾后所zuo，乃是把上好的gan1貝和蝦仁j油鍋炸至金黃，然后撒綴于滿盆的dan清ye中，再隔shui蒸制，料理chu這daoi味佳肴！

端菜的侍女客客氣氣地說dao：“諸位，卓公zi吩咐過，這dao菜得趁reshi用。為了保持江shui清runliu動，菜中的主料dan清ye只是蒸到七成熟，如果涼了，會有腥味?！?/p>

趙菡笑顏如花，輕聲dao謝后，拿起小勺，舀把一輪“明月”緩緩送ru了kou中。

半凝的dan清yeshuanghua如脂，首先化在了唇she2之間，趙菡只覺得一gu清香直ru心脾。當牙齒輕咬gan1貝的時候，立刻又有一種說不chu的奇鮮滋味從中pen薄而chu，兩味承轉(zhuǎn)相合，在kou腔中繚繞不絕。

此時其他人也各自舀了一輪“明月”，細細品嘗。李師傅咂味片刻，用嘴唇抿抿she2尖，dao，“這gan1貝和蝦仁里xi附了多種鮮味，應該是在加有香菇等多種輔料的雞湯中，用文火長時間慢燉然后制得的?！?/p>

“嗯?！鄙鄄ydian了diantou，然后又補充dao，“除了香菇，還有nen冬筍、豬肉和鹿脯?！?/p>

“細細分辨，果然是這幾種鮮味，老先生味覺還是那么犀利，令人佩服?！?/p>

邵老不以為然地擺擺手，“之前卓公zi在天一閣的酒樓里，只是聞了聞大堂中飄過的香味，便準確地說chu“四鮮獅zitou”中所用的pei料，那才是真的神乎其技?！?/p>

在船艙nei眾人享受kou福的同時，一簾之外的卓亦忱卻是絲毫沒有停歇。但見閃爍的火光中，卓亦忱的shen影揮灑自如，那動作嫻熟中又透chu從容優(yōu)雅。

不多時，一daodao葷素佳肴連綿不絕地端上了餐桌，每dao菜不僅se、香、味俱全，而且菜名與造型均與各sei景相合，構(gòu)思jg1巧，意境悠遠，僅僅是用耳目去欣賞，便已讓人沉醉其中了。

此時夜se漸nong1，卓亦忱撩起布簾，伴著一片湖光月影，緩步走ru了船艙nei。

“這桌晚宴，還請諸位賜教?！弊恳喑老虮娙斯肮笆?，語氣是一貫的謙遜。

李師傅gan慨dao，“窗外月影浮動，滿桌菜肴的香味中又隱隱夾雜著梅花的清新氣息，真讓人有一種shen在廣寒之覺。這梅花香氣若有若無，卻不知是從何而發(fā)？”

“我在今天烹制菜肴所用的清shui中浸泡了少量的梅花，一dian簡單的小手法，讓諸位見笑了?！?/p>

“手法簡單，想法卻不簡單。”旁邊有人由衷地贊dao，“這季節(jié)景se都被你rongru