黑巖小說

第二百二十一章 場內(nèi)（第1頁）

場內(nèi)

思考了許久，白啟云終于將比賽的料理鎖定在了‘香酥雞’、‘油燜大蝦’、‘糖醋里脊’這三dao菜上。

雖然跟之前他的想法有很大的churu，但他想了好久也沒有想到有哪些真正適合這種場合的料理。

白家菜中有很多看家大菜，還有很多吃火候的菜，前者分量太大不適合參賽，而后者需要客人在極短的時間nei享用完畢，完全無法勝任這種類似自助餐的場合。

所以思來想去，他還是選了這三dao看起來最容易rukou，同時受時間穩(wěn)度影響不算太過嚴重的料理。

當然，因為這三dao菜依舊需要過油，所以在若是放了一段時間，在kougan上還是會有一定的影響。

看著香菱準備chu來的kohui雞，shui煮肉片，燈影niu肉這些菜，白啟云不由得咽了咽kohui。

沒辦法，家傳菜系就這樣，他可沒有香菱那種放一段時間都沒什么問題的看家菜。

當然，不是說他不能zuo，只是zuochu來或許還沒有香菱zuo得好，反而得不償失。

“果然還是靠自己嗎?！?/p>

少年握了握拳，在灶臺面前開始chu1理shi材。

雞肉不再像之前都是活雞那樣奢侈，只有被屠夫宰殺好了的整雞放在攤zi上，供人挑選。

白啟云順手挑了十只j行chu1理。

香酥雞需要腌制、蒸制、油炸三個步驟，雖然今天因為是模擬經(jīng)營而延長了比賽時間，但若是真的嚴格an照菜譜上的步驟，那時間上肯定是不夠的，更別提他還有別的菜需要準備。

看著白nen的雞shen，白啟云深xi了一kou氣。

刀鋒舞轉，翅尖、雞爪盡數(shù)被連n斬斷。

隨后刀背一打，雞的脊骨連同雞翅轉彎chu1一并打斷。