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食全食美 第24節(jié)（第1頁(yè)）

食全食美

第24節(jié)

只要不nongj去shui和油，保存一年不是問(wèn)題。

一掀開(kāi)蓋zi，nong1烈的酸香轟然炸開(kāi)，圍觀的江茴和魚(yú)陣kou中津ye迸發(fā)，直如銀河xia了三千里，嘶溜溜狂xikohui。

“好清shuang好清shuang！”

腌制成熟的酸菜微微泛著黃綠se，柔nen無(wú)比。

師雁行用gan1凈筷zi夾了一角chu來(lái)，簡(jiǎn)單洗去外bu酸漿，快刀切碎了，用略fei些的五花肉片爆香，末了加ru粉條，稍稍燉了片刻便得了。

“嘗嘗！”

若說(shuō)zuo餐飲最大的好chu1，莫過(guò)于什么好東西都能?chē)Ltou一份，guan夠！

江茴先給魚(yú)陣挖了一勺，小姑娘本著對(duì)jiejie的無(wú)限信任一kou吞xia，然后小臉兒瞬間皺巴成麻he桃，yan睛瞇成兩條feng，kohui都順著嘴角liuchu來(lái)了。

哇啊啊啊好酸！

其實(shí)經(jīng)過(guò)烹飪，酸度已然大大削減，但她小小年紀(jì)，哪里吃過(guò)這等酸味？活像被人兜tou撞了一回似的，暈tou轉(zhuǎn)向起來(lái)。

即便如此，她還是瞇feng著yan睛，xi著kohui吧嗒吧嗒嚼得huan暢，跟個(gè)小松鼠似的。

中間嚼到肉片，豬肉的nong1和焦邊的香瞬間均衡了酸味，竟顯chu一種詭異的厚重清shuang來(lái)。

小姑娘咕咚咽xia去，吧嗒xia嘴兒，復(fù)又用力張開(kāi)嘴巴，“好次，還要！”

江茴只看著她kohui滴答的熊樣兒發(fā)笑，“不是嫌酸么，還要？”

聽(tīng)聽(tīng)，酸得話(huà)都說(shuō)不清了。

魚(yú)陣扶著灶臺(tái)直蹦gao，快樂(lè)極了，“好次的！”

酸溜溜，kohui嘩嘩，多過(guò)癮吶！

搞定了酸菜，第二天師雁行又開(kāi)始磨豆?jié){。

前幾天一kou氣買(mǎi)了五斤豆zi，泡發(fā)之后才想起來(lái)沒(méi)有豆?jié){機(jī)，一看那滿(mǎn)滿(mǎn)一大盆，也覺(jué)toupi發(fā)麻。

磨豆?jié){是個(gè)力氣活兒，還要隨時(shí)掃豆zi、加shui，單靠人力能累死。

好在現(xiàn)在有騾zi了！

買(mǎi)的這tou騾zi年紀(jì)不大，xg格很溫順，江茴回憶著村民們糊nong驢zigan1活時(shí)的zuo法，給它蒙了yan睛，套了籠tou，用小鞭zi在它背上輕輕一擊，騾zi就乖乖原地轉(zhuǎn)起了圈兒。

石磨跟著吱呀呀轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，師雁行往上面的窟窿yan兒里注ru清shui，兩塊磨盤(pán)中間的feng隙nei便開(kāi)始滲chu淺黃se的生豆?jié){。

豆汁特有的味dao緩緩飄散在彌漫著晨間薄霧的農(nóng)家小院，合著“咯吱咯吱”的磨盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)聲，擴(kuò)chu去老遠(yuǎn)。

魚(yú)陣跟著騾zi轉(zhuǎn)了幾圈，仰tou問(wèn)師雁行，“介介，騾騾為什么轉(zhuǎn)圈！”