食全食美
第102節(jié)
師雁行對這種即能維持格調(diào)又能賺錢的頻率很滿意,空閑時間正好賣dian散貨。
如今縣城neiti面人家早已將師家好味chu品的dan撻和nai油dan糕視為上上佳品,若誰家聚會、宴飲過后的甜品桌上沒有這兩樣,嘖嘖,那可真是……
師雁行每天早上都烤兩個大的dan糕胚,對半剖開,慷慨地涂滿幽紫se酸甜桑葚果醬,重新蓋好后均分成小巧的扇形,邊緣都用gan1凈油紙包裹好。
大個兒dan糕價格昂貴,大半shi客都不舍得ru手。
但分成小份后,這種顧慮便消失了。
零買可能會略貴幾文錢,但總ti價格降低,偶爾咬咬牙,也能買塊過把癮、解個饞。
雖因沒有nai油涂層,遠不似生日dan糕氣派,但dan糕果醬的搭pei十分清新shuangkou,價格又相對親民,好些一直對nai油dan糕可望而不可即的人們紛紛聞風而來。
買不起原裝,我還不能買個低pei了?
四舍五ru也算吃過dan糕的人了!
雞dan糕風味淳樸厚重,單吃可能有dian噎,稍顯平淡,可加ru瑩run的果醬之后,這份平淡瞬間被打破。
chu售前的果醬dan糕一直放在鋪著硝石粉包的柜臺nei,酸甜可kou的果醬經(jīng)過冰鎮(zhèn)降溫,越發(fā)清shuang,幾kouxia去,好似令人討厭的chun燥都消減不少。
如今師家好味幾乎成了五公縣的時髦飲shi風向標,只要這邊賣得好的,要不了多久,低pei版便會雨后chun筍般冒chu來。
像是鹵肉、肉脯之類的就別說了,現(xiàn)在基本上是各大餐館必備,因不曉得秘方,各家味dao也不一樣,但價格低,能撐場面,倒也招攬了不少中低層客hu。
整個三月份dan撻、dan糕氣勢洶洶,那些人又跟風模仿,奈何酥pi易得,pei方難求,只學個piao。
dan撻倒還好些,jg1通中式糕dian的都會酥pi,買兩個嘗嘗,dan撻ye的成分也就剖析的差不多,最后成品竟能有七、八分相似。
只是nai油dan糕不好辦,大bu分跟風者都是照著zuo發(fā)糕的方法來nong的,首先dan糕胚的味兒就千差萬別。
pei方也不對,有些人貪便宜買了一吃,大呼上當:
“這他娘的不就是我老婆蒸的發(fā)面雞dan餅zi嘛!”
更別提nai油。
好些人想破tou也想不chu到底怎么才能把yetiunai變成泡沫似的nai油……
故而如今nai油dan糕仍是獨一份。