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食全食美 第311節(jié)（第1頁）

食全食美

第311節(jié)

xia了車，先看見一片人tou攢動，慶貞帝便稀罕dao：“果然好re鬧?！?/p>

他是真gao興。

zuo買賣的生意好，就證明老百姓手里有錢，也敢花，而這又j一步證明他們有穩(wěn)定的j項(xiàng)，日zi有盼tou。

老百姓的日zi有盼tou，不恰恰說明他這個(gè)皇帝zuo得還不錯(cuò)么？！

新店碩親王也是tou一回來，tg好奇地四chu1打量，就見店nei裝潢陳設(shè)與南店無異，只是菜品大有不同。

還是an套餐賣，甲種套餐最貴，可以選四個(gè)葷菜、一個(gè)素菜，另外送一碗湯、一份醬菜和兩個(gè)炊餅或一碗面條，要價(jià)一百文。

這個(gè)分量都夠賣重ti力的壯漢吃了，不少飯量小的都兩人搭伙要一個(gè)套餐，比后tou的兩葷一素什么的更實(shí)惠。

碩親王仔細(xì)看了一回，扭tou對慶貞帝算dao：“外tou酒樓飯莊nei一碗fei雞、蒸魚也要十幾、二十個(gè)錢了，這家花樣多，分量又大，滋味兒也不錯(cuò)，這個(gè)價(jià)已算實(shí)惠。”

慶貞帝diandiantou，“不錯(cuò)?！?/p>

乙種套餐是兩葷兩素，照樣送主shi和湯，要價(jià)八十文。

而丙種套餐是一葷兩素，湯、餅不變，要價(jià)五十文。

慶貞帝自己算了一回，笑dao：“這個(gè)乙種套餐不如甲種合算呢，甚至連丙種也不如?！?/p>

恰好旁邊店員路過，聽了這話便笑著解釋說：“貴客好jg1細(xì)，皆因本店薄利多銷，那甲種套餐并不怎么賺錢，丙種也實(shí)惠，少不得拿乙種來貼補(bǔ)一二……”

京城開店成本gao昂，光租金就是瀝州的數(shù)倍有余，導(dǎo)致飯shi售價(jià)也跟著shui漲船gao。

似同樣的套餐，在瀝州的價(jià)格幾乎對半砍。

這也是沒法zi的事。

慶貞帝看著那店員，倒是有些驚訝，“這種話也是可以對外講的么？”

他雖不是商人，但經(jīng)商和治國頗有相似之chu1，想來也是大同小異：

商品也好，朝臣也罷，使用起來的成本都不一樣，產(chǎn)生的效益也不同，勢必有的賺得多，有的賺得少。

若要長久維持xia去，就必須用多的去貼補(bǔ)少的，如此方能長久。

那店員便笑，“我們掌柜的說了，要以誠相待，客人們又不傻，自己都會算的，與其藏藏掖掖，倒不如大大方方地說?！?/p>

這固然是一個(gè)原因，但還有另一個(gè)理由，師雁行沒說：暗中引導(dǎo)消費(fèi)。

乙種套餐確實(shí)是這幾種中相對不實(shí)惠的，當(dāng)bu分心細(xì)的客人意識到之后，一定會xia意識避開，j則選甲種，退則選丙種。

而既然shi客看乙種，要么丙種的分量不足以填飽肚pi，要么就不止一個(gè)人。

既然如此，大多數(shù)會向上兼容。