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第41章 山珍！高山泉水魚！（接第八章，漏發(fā)了）（第1頁）
陳安平回到屋里。
農村一貧如洗，調料只有鹽。
油、醬、醋、蒜，全都沒有！
好在有米酒。（酒糟！）
陳安平用米酒與鹽，腌制魚肉。
打開一個缸，缸里腌著豬肉。
一層肥肉一層鹽，整齊碼放腌制。
這是全家要吃一年的油！
缸里的肉只剩斤，怎么看都不夠一年。
陳安平拿出一塊沾滿鹽漬的肉，巴掌大的肉片，足有二兩。
村里正常做法，鍋燒熱之后，用這片肉片在鍋底擦一圈，潤潤鍋，趕緊把肉片收起來，下一餐還要用。
一片肥肉，省著點，全家人吃四五天。
這片肥肉的主要作用，不是讓人吃油，而是潤鍋，防止鍋生銹壞了。
陳安平顯然不會這么干。
他掏出兩大塊肉片，加上原有的半塊，切成小塊下鍋熬油。
……
二妹整個人驚了。
這是大半個月的油啊！
一餐就下了，日子不過了？
“大哥，會不會搞錯了？”
二妹驚訝道。
陳安平道：“燒你的火，哥心中有數(shù)！”
小妹滿寶跟在一旁，兩眼發(fā)亮，拍著小手道：“肉！吃肉肉！”
陳安平笑道：“你看，小妹都饞肉了！”
熬好油，撈出油渣，給二妹小妹一人一塊，讓她們拿著吃。
兩個丫頭美滋滋地吃著。
