雞樅菌那獨(dú)特的鮮香,絲絲縷縷地從鍋蓋縫隙里鉆出來(lái),越來(lái)越濃郁,充盈了整個(gè)屋子。
“好香啊”小妹宋歡忍不住咽了咽口水,眼巴巴地盯著蒸鍋。
二姨娘也嘖嘖稱奇:“哎喲,這味兒!比肉還勾人!”
張氏沒(méi)說(shuō)話,但眼中也流露出期待。
宋清清看了看時(shí)辰,果斷地揭開(kāi)了鍋蓋!
“噗——”
一股濃郁到極致、混合著肉脂醇香與菌子清鮮的白氣噴涌而出。待霧氣消散,只見(jiàn)蒸屜里躺著一個(gè)個(gè)白白胖胖的包子。
“成了!”宋清清的嘴角忍不住上揚(yáng)。
她小心翼翼地用筷子夾出一個(gè)包子,放在碗里稍微晾涼。
“快,歡歡!”宋清清吹了吹,掰開(kāi)一個(gè)包子。
剎那間,濃郁的香氣爆開(kāi)!
潔白的包子皮內(nèi),是油亮誘人的餡料,滾燙鮮美的湯汁滴落下來(lái)。
雞樅菌丁保持著微微的脆嫩,浸在融化的豬油和肉汁里,色澤金黃,熱氣騰騰。
宋歡迫不及待地接過(guò)一小半,鼓起腮幫子吹了吹,然后小心地咬了一小口。
“唔——!”
宋歡小嘴被燙得直吸氣,卻舍不得吐出來(lái),一邊哈著氣一邊含糊不清地喊:“好好次!”
二姨娘也顧不上燙,直接拿起一個(gè)完整的包子,大大咬了一口。
菌子的鮮甜脆嫩、肉糜的咸香、豬油的豐腴、面皮的麥香所有滋味在口中完美融合、爆發(fā)!
那是一種從未體驗(yàn)過(guò)的、直擊靈魂的鮮美!
“我的老天爺!鮮!香!”二姨娘燙得直跺腳,卻停不下咀嚼,激動(dòng)的聲音都變了調(diào)。
張氏也嘗了一口,素來(lái)內(nèi)斂的她眼中也閃過(guò)驚艷的光芒,“清清!這這包子!絕了!真絕了!這比縣里福滿樓的肉包子還要香十倍!不,百倍!這菌子……真是神了!”
宋父終于坐不住了,他走到灶房門(mén)口。
宋清清立刻夾起一個(gè)包子遞過(guò)去:“爹,您嘗嘗?”
宋父看了看手中這雪白暄軟的包子,咬了一口,聲音低沉卻清晰地吐出一個(gè)字:“好?!?/p>
大哥也樂(lè)呵呵地拿起了一個(gè)包子,“這雞樅菌包子可是燕國(guó)獨(dú)一份!定能成為我們的招牌!”
雞樅菌本就難得少見(jiàn),哪里有人做成包子的?
“清清,香蔥餅都烙好了!”
“好咧,出發(fā)賣(mài)香蔥餅,明早再賣(mài)雞樅菌包子!抓緊時(shí)間,現(xiàn)在是下值的時(shí)候人流
量多!”
宋清清和大哥和張氏推著載滿香蔥餅的推車(chē)剛到巷口,還沒(méi)來(lái)得及吆喝,便被人認(rèn)了出來(lái)。
“是昨日賣(mài)香蔥餅的小姑娘!”話音剛落,原本稀疏的巷口瞬間圍攏過(guò)來(lái),你擠我我擠