與此同時(shí),清河縣,文廟街。
盧記下水鋪?zhàn)印?/p>
正午時(shí)分,店里早已人滿為患,正是最忙碌的時(shí)候。
盧厚系著一條洗得發(fā)白的青布圍裙,手里的活計(jì)一刻不停。
“老盧,一份雜碎,多加點(diǎn)湯?!?/p>
“好嘞?!?/p>
盧厚應(yīng)了一聲,手腳麻利地從鍋中撈出幾樣下水,快刀斬切,淋上一勺滾燙的鮮紅辣油,再撒上一把翠綠的蔥花。
盧記下水鋪?zhàn)又陨饧t火,靠的就是這地道的味道與公道的價(jià)格。
來(lái)這里的,大多是附近碼頭賣(mài)力氣的漢子,一碗下水,兩個(gè)炊餅,就能驅(qū)散一身的疲憊與寒氣。
偶爾也有一兩個(gè)衣著光鮮的客人,慕名而來(lái)嘗個(gè)新鮮。
今天店里靠窗的角落里,就坐著一位穿著一身簇新的寶藍(lán)色綢衫中年男子。
與周?chē)┲植级檀虻臐h子們格格不入。
他慢條斯理地用筷子夾起一片鹵得透亮的肺片,放入口中,細(xì)細(xì)咀嚼。
“嗯,味道倒是不錯(cuò)。”男子放下筷子,用餐巾擦了擦嘴角。
“沒(méi)想到你們這些泥腿子吃的東西,也能做得這般可口?!?/p>
周?chē)臐h子們聞言下意識(shí)地皺起了眉頭,幾道目光不善地投了過(guò)來(lái)。
寶藍(lán)色綢衫男子視若無(wú)睹,輕笑一聲:“就是不知道,這食材干不干凈,不會(huì)吃出什么毛病吧?”
盧厚聞言,臉上依舊是那副憨厚的笑容。
他用抹布擦了擦手,指了指門(mén)口那口大鍋與旁邊碼放得整整齊齊的食材。
“客官您放心,咱們這鋪?zhàn)?,從食材到鹵水,都是明檔,干干凈凈,一眼就能瞧見(jiàn)?!?/p>
寶藍(lán)色綢衫男子輕哼一聲,撇了撇嘴,沒(méi)有接話。
這時(shí),店門(mén)上的棉布簾子被掀開(kāi),一前一后走進(jìn)來(lái)兩個(gè)人。
先進(jìn)來(lái)的那個(gè)男人,頭上戴著一頂壓得很低的黑色氈帽,看不清面容。
后進(jìn)來(lái)的,則是個(gè)懷里夾著一本書(shū)的落魄書(shū)生,頭發(fā)亂糟糟的,衣衫上也沾著幾塊墨跡。
店里只剩下一張空桌,兩人對(duì)視一眼,便默契地拼了桌。
開(kāi)口的是落魄書(shū)生,把懷里夾著的書(shū),往桌上一扔,眼睛直勾勾地盯著鍋里的起伏的食材。
“多點(diǎn)心、肝、肺、小腸,不要肉”
“掌柜的,你可別敷衍我,我這張嘴利索著呢?!?/p>
“把最拿手的手藝拿出來(lái),味道好,有賞?!?/p>
書(shū)生一開(kāi)口就是一副老饕的模樣。
這時(shí),對(duì)面的氈帽男子咳嗽了兩聲,操著沙啞的聲音說(shuō)了句: