一群衣冠整潔、工作體面的記者,此刻卻卑微地跟唐安顏討要吃食,實(shí)在狼狽。
唐安顏挑挑眉:“來吧,我給你們做?!?/p>
“謝謝!”一群人喜出望外,連聲道謝,紛紛跟上車子的方向,往安顏飯店去了。
唐安顏開著新買的小轎車,率先回到了飯店。
果然這個時間點(diǎn)所有員工都已離開崗位,大門也已上鎖,午餐時間已經(jīng)過去,大概四點(diǎn)多他們會回來準(zhǔn)備晚餐。
唐安顏允許員工在這縫隙時間里自由活動,故而飯店里空蕩蕩無人。
她走進(jìn)廚房打量一番儲備的菜……
這群記者人數(shù)不少,又是臨時落腳,唐安顏不打算大費(fèi)周章為他們制作什么大餐,怕影響過會兒劇組盒飯的供應(yīng)。
她視線一溜,看到了滿滿一筐新鮮的香菇。
于是唐安顏系上圍裙,從冰箱里取出新鮮的豬肉,打算開始制作香菇肉醬面。
她拎起兩把菜刀,磨了幾下,確保刀鋒鋒利,便暴風(fēng)驟雨般剁起肉沫來。
“噠噠”的響聲絡(luò)繹不絕,肥瘦相間的豬肉沒多久便化作案板上滿滿當(dāng)當(dāng)肉沫。
唐安顏起鍋燒油,先將肉沫倒入鍋中,隨著“滋滋”響聲傳來,肉香迅速彌漫,以豬肉的肥度根本不必加油,沒多時鍋底便飄起一層油,而肉沫也迅速在升高的油溫中變色。
她趁這個時間取了小半盆香菇,放在水槽中清洗干凈雜質(zhì),切成大小均勻的香菇丁。
切好的香菇丁一股腦兒倒入鍋中,那上面附帶的水分一接觸到高溫的豬油,只聽“嗤啦”一聲響,一陣白霧驟然升騰而起!
唐安顏操起鍋鏟把香菇丁和肉沫充分翻炒,鍋中的食材相互交融,香味愈發(fā)濃郁了起來。
緊接著她依次加入生抽、老抽、鹽、蠔油等調(diào)料,每次調(diào)料的加入,鍋中的香氣都更濃烈?guī)追?,簡直是對香味的一層升華。
待所有料加入后,便改成小火慢熬,讓肉醬充分吸收醬料的精華,等待湯汁變濃稠。
那一二十號記者扛著機(jī)器在烈日炎炎下向安顏飯店前進(jìn),他們餓著肚子幾乎要被曬到中暑了,終于在暈倒之前進(jìn)入了唐安顏的飯店。
才剛一進(jìn)入,所有人齊齊倒吸一口氣。
倒不是驚著了,主要是這味道……也太香了!讓他們本就餓到前xiong貼后背的胃愈發(fā)抗議起來,既然吃不到,那就催促著鼻子多吸兩口!
“這是什么味道?也太香了吧!”
“我來聞聞……肉醬,還有香菇,嘶,這么簡單的食材也能做得如此香氣撲鼻嗎?!”
“她不是就早我們一會兒嗎?飯店應(yīng)該暫停營業(yè)了呀,怎么這幾分鐘就能做出這樣的美味?”
“太餓了太餓了……嘶哈嘶哈,我越聞越餓??!”
饑餓的一群人幾乎被這異常濃烈的香氣給激到失去理智,一個個癱在桌子旁,拿手給自己扇風(fēng)納涼,焦躁地等待大餐的到來。
唐安顏炒完肉醬后留在鍋中備用,另起一鍋水放入掛面。