盛園的改造工期需要一個(gè)月,順利的話能在九月中旬開門營(yíng)業(yè)。
除了隔三岔五去盛園看一看施工進(jìn)度,盛安也在為開業(yè)做準(zhǔn)備,第一步便是尋摸合適的幫廚和學(xué)徒。
手中可支配的銀錢充足,盛安直接來到牙行,找人牙子說明自己的要求。
人牙子熱情的招待了盛安,拿出一本厚厚的冊(cè)子,當(dāng)著盛安的面,將符合要求的人一一圈出:
“老板,這里的十二個(gè)人,都有四五年的幫廚經(jīng)驗(yàn),您聘過去就能直接上手,且他們期望的月錢不算高,在八錢銀子二兩銀子之間?!?/p>
盛安接過冊(cè)子,仔細(xì)查看這些人的個(gè)人信息。
十二人全是男性,最大的二十二歲,最小的才十七。
他們?cè)瓉砉ぷ鞯牡胤剑际且恍┎恢男★堭^小酒樓。
盛安納悶道:“沒有女子么?”
人牙子愣了愣,趕緊解釋道:“老板有所不知,掂勺是個(gè)力氣活兒,您看那些有點(diǎn)名氣的大廚都是男人,一般不會(huì)收女人做徒弟?!?/p>
人牙子看盛安是女人,話才說的這么委婉。
事實(shí)上,所有的大廚都不會(huì)收女徒弟。
哪怕是家傳,也會(huì)傳給自己的兒子。
沒有兒子,寧愿認(rèn)個(gè)兒子做徒弟繼承衣缽,從頭到尾沒有女兒的事。
盛安沉吟片刻,對(duì)人牙子說道:“給我挑幾個(gè)合適的女子,年齡在十二歲到十八歲之間,要錢賣身契,死契?!?/p>
先收幾個(gè)徒弟看看,若是能教出來,以后都是給她賺錢的。
人牙子詳細(xì)的記下盛安的要求,表示有合適的會(huì)給她留著。
至于那十二個(gè)幫廚,人牙子會(huì)通知他們,兩天后由盛安親自挑選。
從牙行出來,盛安沒有馬上回家,而是來到青州城有名的瓷窯,定制一批碗碟杯勺,要求全部打上“盛園”二字。
灶具之類的暫時(shí)沒有定,等盛園的大廚房修好,再按照尺寸來做。
盛安心情愉悅的往家里走,路過一個(gè)小巷子口,意外聽到徐翠蓮怒氣沖沖的罵人聲。
“你個(gè)蠢到冒煙的王八玩意兒,老娘好不容易托媒人給你說了個(gè)樣樣出挑的姑娘,讓你單獨(dú)給人家姑娘聊聊天,結(jié)果你跟人家說你殺豬是怎么白刀子進(jìn)紅刀子出,這下把人家嚇跑了,你滿意了?”
巷子里,徐翠蓮一邊走一邊罵,罵完還覺得不夠,上手一把揪住兒子張大奎的耳朵:“我和你爹不蠢,你兩個(gè)弟弟也機(jī)靈,怎么就生出你這個(gè)缺心眼的東西!”
張大奎痛得嗷嗷叫,聲音里帶著無限委屈:“娘,我又沒亂說,是她膽小管我啥事。”
那姑娘個(gè)子高,身板結(jié)識(shí),瞧著跟自己正般配,誰知道膽子那么小,被他殺豬的描述嚇得哭著跑回家。
可見人不可貌相,那姑娘配不上他。
“你還說,你還說,你是不是想氣死老娘?”