黑巖小說(shuō)

第89章 該是上鉤的時(shí)間了（第1頁(yè)）

如果說(shuō)吃完灌湯包，大嘴劉還僅僅是有報(bào)名的念想。

等嘗到陽(yáng)春面，這個(gè)想法已經(jīng)呼之欲出了。

為了能嘗到這樣的美食，參加一次半馬增加人生體驗(yàn)，順便還能出一期視頻，怎么想也是極好的主意。

“您別光吃啊，說(shuō)說(shuō)唄?！?/p>

“就是啊，為啥這老板做的包子跟面這么好吃。”

“您跟視頻里一樣，說(shuō)說(shuō)有什么能在家做的辦法?！?/p>

大嘴劉剛把最后一口面湯送進(jìn)嘴里，旁邊就有人迫不及待的問(wèn)了起來(lái)。

在場(chǎng)的食客們紛紛豎起耳朵，希望面前這位美食博主，給大家一個(gè)解答。

之所以這樣，是因?yàn)榇笞靹⒉皇悄欠N普通的美食博主，也是一位技術(shù)流。

他的視頻里，很多時(shí)候都會(huì)憑借味道，去還原推測(cè)廚師的制作手法，有時(shí)候還會(huì)給出簡(jiǎn)化版的家庭做法。

灌湯包做起來(lái)稍微麻煩就不說(shuō)了，但陽(yáng)春面這么簡(jiǎn)單的早餐，豈不是有手就行？

不說(shuō)能達(dá)到十分的味道，能有個(gè)七八分，能解解饞也不錯(cuò)。

大嘴劉想了想，道：“要說(shuō)為什么好吃，最簡(jiǎn)單的兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，上好的新鮮食材加上頂尖的烹飪技術(shù)?！?/p>

“要說(shuō)食材的話，包子餡用的是金華雙頭烏的前腿肉。陽(yáng)春面里的豬油，應(yīng)該是巴馬香豬的板油熬的。”

剛說(shuō)到這里，立刻就有人拿出手機(jī)開(kāi)始逛某寶某多，想要購(gòu)買同款食材。

“別急著買，這兩種豬肉名氣大，市場(chǎng)上魚(yú)龍混雜，很容易買到假貨?！?/p>

“最關(guān)鍵的是，即便是有這兩種食材，你們?cè)诩乙沧霾怀鲞@個(gè)味道呀?！?/p>

“烹飪技術(shù)也是關(guān)鍵。灌湯包的包子皮，陽(yáng)春面里的面，都是很考驗(yàn)揉面技術(shù)的。這老板絕對(duì)是個(gè)老師傅了，甚至說(shuō)一句面點(diǎn)大師都不為過(guò)！”

大嘴劉最后給出了極高的評(píng)價(jià)。

有食客恍然大悟，面露欽佩、有人卻不信，覺(jué)得大嘴劉太夸張了。

“面點(diǎn)大師的評(píng)價(jià)也太高了吧，大嘴，你沒(méi)見(jiàn)過(guò)這老板吧，很年輕的，不是老師傅。”

“就是啊，看起來(lái)也就二十歲出頭，哪有這個(gè)年齡的老師傅。感覺(jué)還是食材好吧？”

有食客看向廚房?jī)?nèi)忙碌的林玄，也不太相信老師傅，面點(diǎn)大師這種說(shuō)法。

說(shuō)實(shí)話，如果不是嘗到了灌湯包與陽(yáng)春面，大嘴劉也不相信國(guó)內(nèi)有這么年輕的面點(diǎn)大師。

烹飪是個(gè)技術(shù)活，也是個(gè)經(jīng)驗(yàn)活兒，國(guó)內(nèi)有名的面點(diǎn)大師，大嘴劉不敢說(shuō)全都見(jiàn)過(guò)，但基本也叫得上來(lái)名字。

沒(méi)有一個(gè)小于40歲的。