黑巖小說

第8章 過年打糍粑啦（第1頁）

“十月朝，糍粑碌碌燒?！毙⊙┻@天，要打糍粑了。

剛打好的糍粑黏糊糊，軟綿綿，放上糖，甜滋滋的。定型之后，切成小塊小塊，浸在水里，要吃的時候拿出來。可以在火上烤一烤，原本的白皙堅硬會燎上火的顏色，變黃變褐，再繼續(xù)烤，就會鼓起一個個美味的泡，等到炸裂，露出柔軟白皙的內(nèi)心。

這時候這個糍粑就烤好了，外酥里嫩，熱乎乎，香噴噴。也可以煮在面條里，給寡淡的面條增加粘稠的風(fēng)味和沙沙糯糯的口感。還可以放油煎著吃，油水的滋潤使它變得外焦里潤……實在是不可多得的年節(jié)好吃食。

今年是豐收大年，家家戶戶都留足了糯米打糍粑，要把之前荒年少吃的補回來。

奶奶也召集了大家庭一起打糍粑。

洗好糯米，泡上一整夜，等糯米變得輕輕一掐就斷的時候，就可以放在高高的蒸桶里，架在鍋上蒸了。灶膛里的大火舔舐著鍋底，干竹子燃燒發(fā)出“劈里啪啦”的真爆竹聲。水汽喧騰著向上翻滾，整個彌漫在霧氣中。只需一兩個小時，糯米就能蒸好。三嬸和娘一起把糯米桶端下灶，晾涼，倒在干凈的舂桶里，男人們就一人拿一根舂棍，繞著舂桶轉(zhuǎn)圈開始打糍粑了，像一個神秘的祈福儀式：大家洗干凈手，虔誠地你戳一棍子，嘿喲！我戳一下子，嘿喲！男人用力將舂棍搗向桶底，一邊喊著“一二一二”的號子，一邊轉(zhuǎn)圈，不停變換著舂搗的角度和力道。顆顆分明的米很快就變得你儂我儂，黏在一起了。

太陽曬得人骨頭都酥了，瞌睡蟲也爬上了鄰居的眼，聊天聲漸漸小了。小孩子還是那么精力旺盛，趴在地上的彈彈珠的，捉迷藏的，追來打去的，欣欣然的，熱鬧極了，快活極了。

當(dāng)每一粒米你中有我，我中有你的時候，這糍粑的火候就差不多了，每個小孩都可以從舂棍上扯下一點香香嘴，剩下的，就倒到門板上，由女人加上干糯米粉，不停揉弄，不停敲打。

這大自然慷慨的恩賜，經(jīng)過蒸煮、錘煉之后，重鑄了筋骨，更富韌性，也更懂得規(guī)矩，被切成方方正正的，一塊塊磚一樣的食物儲存起來。

這快活的、充滿煙火氣的、和美的一幕幕，一紅到了老年還懷念著，可惜逝去的童年，流走的時光，又怎么能回得去呢？

這次集體活動，四嬸說身體不舒服，窩在房間里休息，用娘的話說“柴火都沒幫忙往灶里添一把，就知道偷奸?；?！男人又不在家，平時種地就得別人幫襯著，像這種小活也一點力不出，白白分了大家的勞動成果。”妯娌們頗有微詞。

四嬸漂亮文氣，嫁給四叔三年了。四叔在外當(dāng)兵，駐扎在河南，一年也就回來一次。夫妻聚少離多，當(dāng)然也沒個孩子，四嬸平時最愛熱鬧了，哪兒有小孩她往哪兒湊，還很慷慨。一紅很喜歡她。

最近她不愛出門了。一紅發(fā)現(xiàn)她圓潤的臉癟下去了點，川字紋鐫刻在她的眉眼上，好像有什么深深的憂愁困擾著她。

好幾次，一紅撞見奶奶對四嬸沒什么好聲氣，她停下來看，奶奶還罵她，“小孩子，看什么！滾回自己家里去。”有時也看見奶奶皺著眉頭，抬著小眼，在四嬸門前轉(zhuǎn)悠，偷偷摸摸的，也不知道窺視著什么秘密。

一紅三姐妹晚上偷偷討論，也沒啥結(jié)論。

日子一天天向前過著，家里的光景是越來越好了。供銷社也開始在村里設(shè)代銷點了。

爹讀過中專，在村里算是“高級知識分子”。之前在村里小學(xué)也當(dāng)幾年民辦教師，教書育人，培育祖國的下一代，算是把雙腳從泥里拔了出來。后來提倡知識分子要接受再教育，繼續(xù)“上山下鄉(xiāng)”，村里學(xué)校也辦不下去了，爹又回到了他熟悉的土地上，把雙腳再次深深扎根到了泥里，面朝黃土背朝天，伺候莊稼了。

那幾年的經(jīng)歷給了爹不一樣的“眼界”和“人脈”，聽說了供銷社在村里設(shè)代銷點，方便群眾的時候。他非常激動，“這是國家給咱們的機會??！方便群眾，也能賺點代銷費，富裕自己。”，他東奔西走，很快申請下來代銷點了。地點嘛！當(dāng)然是自己家。

一紅三姐妹的房間就成了倉庫和小賣部。雖然也沒多少貨物，無非就是一些油鹽醬醋，鍋碗瓢盆，針頭線腦這些常用物品，但偶爾也會有些糖果小零食，在沒多少娛樂和資源的村里，在淳樸的鄉(xiāng)民心目里，一紅家的地位也實在是有些提升了。爹走路，頭昂的更高了。

在一片欣欣向榮里，年的氣息很近了。聽娘說，今年有閑錢，準(zhǔn)備給貴良、全良兩兄弟做新衣服了，三姐妹也都有新頭花。

小麥探出了頭，露出了深綠的寸長的小苗，一紅知道，等雪下下來，給它們蓋上松軟的被子，等來年，就會迎來又一年黃橙橙的喜慶豐收。

四叔也要回家了，他寫信回家，言簡意賅“年關(guān)就回來探親”。