殺羊比殺豬麻煩得多。
殺豬只要刮了毛就行,殺羊則是要把羊皮完整地剝下來(lái)。
光這個(gè)過(guò)程,就要費(fèi)不少勁。
還好老爹對(duì)這方面有經(jīng)驗(yàn),拿著尖刀,把羊皮完整地剝了下來(lái)。
“這皮子留著,回頭做個(gè)裘子。”李大海讓李浪把裘子晾了起來(lái)。
山上大青羊毛厚,制成的羊皮裘子,保暖效果一絕。
人穿身上,暖乎乎的,比棉花襖子好使。
趁李浪把羊皮掛了起來(lái),李大海拿磨刀石磨了一下尖刀,對(duì)著大青羊胸骨那小心翼翼插進(jìn)去,一路往下滑。
他手上的力道十分沉穩(wěn),尖刀只輕輕一劃,羊肚子就被剖開(kāi)了,露出一大團(tuán)白花花的羊油。
“哎呀,這羊可真肥呀!”胡老八在一旁驚訝道。
羊油那可是好東西,不光能炒菜,還能做肥皂,也可以拿來(lái)治燙傷和凍瘡!
“這一大板羊油,少說(shuō)有個(gè)四五斤吧,小浪,我正好認(rèn)識(shí)肥皂廠的同志,你要是賣,就吱個(gè)聲?!睆埿l(wèi)民盯著這一板白花花的羊油,開(kāi)口道。
“衛(wèi)民叔,羊油就算了,我自個(gè)兒留著,不打算賣。”李浪搖頭。
羊油和豬油一樣珍貴,油水多,正好拿來(lái)給一家人補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。
油這玩意,不管是豬油還是羊油,哪怕是菜籽油花生油香油,拿來(lái)炒菜,又香又好吃,有油水能長(zhǎng)肉!
二妹小妹還小,瘦巴巴的,正是長(zhǎng)肉的好時(shí)候!
這一板羊油,就拿來(lái)煉油,給她們補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。
“真不考慮一下?叔能給你賣個(gè)高價(jià)?!毖蛴褪腔蕪S目前最缺的原材料,張衛(wèi)民是城里的采購(gòu)員,知道這市場(chǎng)的行情。
李浪還是搖頭。
“錢我還可以掙,這大青羊就一頭?!?/p>
李浪的言外之意很明顯了,這大青羊十分珍貴,年不年就這么一頭,百來(lái)斤的大青羊,身上就割下了四五斤的羊油,現(xiàn)在又是沒(méi)有油水吃不飽的饑荒年代,這一板羊油,關(guān)鍵時(shí)候是能救命的!
“好吧,那我來(lái)點(diǎn)羊肉,再來(lái)兩條腿子?!币?jiàn)李浪拒絕了,張衛(wèi)民只好退而其次,收購(gòu)羊肉和羊腿。
“可以,衛(wèi)民叔,你跟胡老板,都是二十斤羊肉,外加一條羊腿?!崩罾宿k事兒很公平。
張衛(wèi)民和胡老八同時(shí)點(diǎn)頭,默認(rèn)了李浪這個(gè)建議。
見(jiàn)三人聊著差不多了,李大海彎腰,手向羊肚子一掏。
羊心羊肺羊腸這些羊下水,都一股腦給掏了出來(lái)。