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            黑巖小說>掌家小醫(yī)娘 > 第273章 排骨臊子面?。ǖ?頁)

            第273章 排骨臊子面?。ǖ?頁)

            因著這個話題,全家人的心情頓時都不大好了。

            趙三河壓了壓沉重的心情,開口道,“好了,不說這些了。這件事呢……別叫青桃青梔她們幾個曉得,特別是青桃,她現(xiàn)在怕是經(jīng)不起這些事了。”

            “我這先去后頭看看,應(yīng)該也要散工了?!?/p>

            兩人應(yīng)了聲,眼見時候不早了,趙宛舒先去廚房看了看煮的湯,準備晚上要吃的晚飯。

            晚飯是排骨清湯面條,排骨湯已經(jīng)燉好了,現(xiàn)在就只剩下做面條了。

            面條可沒有現(xiàn)成的,必須要臨時現(xiàn)揉,這些也是很費時間的。

            趙容則跟在她身后進來,見她正拿面粉出來,“阿宛,晚上吃面條?那我來揉吧!你力氣小,揉出來的勁道不夠?!?/p>

            話雖然這么說,但趙宛舒也清楚這是趙容則心疼自己,隨口尋的理由。

            她也沒有意見,把位置讓開給他,“那成,我來做臊子吧!今天晚上多做點,杏子在咱們家吃飯?!毕肓讼耄a充道,“也不用太多,杏子年紀小,應(yīng)該吃不了太多?!?/p>

            趙容則應(yīng)了聲。

            趙宛舒拿出放在缸里冰著的肉,留了一半明天早上做瘦肉粥,切了一半做臊子。

            這臊子需要的是上好的五花肉,但今天他們沒買到,只買到前腿肉,她切的是帶皮和肥肉那部分。

            臊子其實也不難做,洗干凈肉塊后,把肥肉和瘦肉分開切成丁,把瘦肉放一旁用黃酒腌制,再切姜末蔥蒜等,配菜家里還有些木耳和缸豆,她都一一切碎。

            然后燒火熱鍋,用豬皮在鍋上擦過,再把肥肉下鍋翻炒,炸出里面的豬油變成金黃的油渣后,把姜末蔥蒜掃入鍋里,家里還沒做出五香粉這些,就加入兩顆干辣椒、丁香炒香,然后再把腌制好的肉和缸豆木耳下鍋翻炒。

            隨后,在往鍋內(nèi)倒入少許水,加入鹽和醬調(diào)湯,等到滾燙后收汁入碗,臊子就好了。

            等到要吃的時候,就在面條里加入排骨湯,再舀上一勺咸香的臊子攪拌,就是一碗正宗的臊子面了。

            趙容則揉面搟面的速度很快,到底是男人,力氣就是大,很快就開始攤平切面。

            他邊切邊把面條放到燒開的水里,扭頭對趙宛舒道,“阿宛,這里你別忙活了,你去看看小康他們回來沒有?再去看看杏子,該吃飯了?!?/p>

            趙宛舒洗了手,答應(yīng)了一聲。

            趙榮康他們今天回來得有點晚,但眼瞅著也差不多了,她先去屋子里喊趙青杏。

            趙青杏下午哭著哭著就睡著了,趙宛舒來的時候,她剛好醒了,就是哭腫了眼睛,睜開都挺費勁的,看到陌生的環(huán)境,她心里有點慌張,也不敢多動。

            直到趙宛舒推開門,見到縮在薄被里的趙青杏,探頭探腦地出來看自己,像是個小倉鼠,她笑了笑:“杏子醒了?那可好了,剛巧趕上吃飯的點?!?/p>

            趙青杏有點膽小,她睜著眼,看著笑瞇瞇的趙宛舒,縮了縮脖子,“阿,阿宛姐,我,我不餓,爹娘說,不能隨便在別人家吃飯的,那樣,那樣……”

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