趙榮康早就想賣涼茶了,只是之前材料不全,趙宛舒也沒得空給他配,現(xiàn)在知道可以賣涼茶了,他忍不住就激動。
“姐姐,那涼茶的藥材呢,你給我配好了嗎?我,我明天能不能就賣?”
趙宛舒的頭發(fā)也差不多干了,她用木簪隨便挽起,跟趙三河夫婦打了聲招呼,就起身往外頭走。
“當(dāng)然好了,不然我同你說什么。過來,我拿給你!”
趙榮康連忙顛顛兒跟過去。
家里現(xiàn)在的藥材不少,都是趙宛舒買回來的。趙家只有那么幾間小屋子,根本沒有多余的屋子放,就給放在了正堂和她的房間。
偏生趙宛舒的房間面積不大,現(xiàn)在堆滿了各種各樣的藥材,趙榮康進(jìn)去都沒什么地方好落腳的,“等家里的房子建起來,就專門弄個房間給姐姐放這些藥?!?/p>
這年頭村里建房子,那都是看著人口建的,實在是人工和磚都是要錢的,哪兒能隨便浪費個空屋子堆雜物,也就他家心疼趙宛舒,愿意這么做。
“希望快點建好房子,不然咱們這個冬天都不知道怎么過呢!”趙宛舒翻了翻,翻出了一大包藥材,用布袋子裝得鼓鼓囊囊,“找到了,就是這個。我給你用小袋子分裝好了,每次你用就拿一包出來熬!”
“走,我教你怎么熬!”
趁著天色還早,趙宛舒就帶著他去了廚房。
涼茶的熬制跟普通煮茶不同,它也是分為好幾個步驟的,這本來就是南方特色,她穿越前這涼茶都成為了申遺成功了。
北地的口味跟南地不同,趙宛舒略微修改了下口感。
她讓趙榮康燒火燒水,自己則是打開其中一個小布袋,把里面的藥材掏出來,“這涼茶是清熱解暑茶,最是適合夏天秋天這種燥熱天喝的。特別是那種體內(nèi)燥熱,容易上火的人。”
“你看,里面有金銀花,山枝子、黃岑、芍藥、甘草、白芷,桑菊、夏枯草等,它熬出來的湯水是甘甜的,它不但解渴,還清熱下火,清肝明目,疏風(fēng)散熱?!?/p>
“這些都是它的賣點。但它一包藥只能熬一鍋,熬得多得了就跟茶水一樣,散味兒了?!?/p>
她邊說,邊把這些藥材都浸泡入水中,“這藥材你熬前必須浸泡小半個時辰,然后用陶罐煲,這種用咱們的鐵鍋熬容易有化學(xué)……咳咳,就是不大好保存里面的藥效?!?/p>
“這水也不能加太多,不然味道會有差異。還有熬制的時候,也得注意,必須先用武火煮沸,然后用文火保持微沸狀態(tài),熬上一個時辰就差不多了?!?/p>
“這么麻煩……”趙榮康蹙了蹙眉頭。
“不然你以為我為什么之前不答應(yīng)你,這涼茶真要熬好,很是費力氣。但咱們這也不是治病的湯藥,這病了還是得去看病看大夫的,這藥只是散熱解暑的茶水,也就是個預(yù)防。”
“我剛才那是跟你說清楚里面的彎彎道道的,你要賣一個商品,至少得知道這東西的性質(zhì),不然別人問你起來,你豈不是一問三不知?!?/p>
趙宛舒掃了他一眼,“你記住,你是去賣涼茶,不是賣藥茶。沒必要真的那么嚴(yán)謹(jǐn),我這配好的藥材包,你直接一包藥煮一鍋,然后跟酸梅湯一樣去賣就成?!?/p>