黑巖小說(shuō)

第92章 釀酒（第1頁(yè)）

禁軍統(tǒng)領(lǐng)祝大人家在陸家隔壁，如果是在他府里種樹(shù)，應(yīng)該可以聽(tīng)到任務(wù)進(jìn)度+1的提示音。

陛下聽(tīng)了太醫(yī)的話，冷哼一聲：“就你長(zhǎng)嘴了！”

言語(yǔ)間透著調(diào)侃，顯然沒(méi)有怪罪的意思。

太醫(yī)嘿嘿的笑著。

陛下當(dāng)然不可能大半夜的去祝府種樹(shù)，但是這個(gè)問(wèn)題，還是需要思考一下的。

孟寒枝一夜好眠。

因?yàn)樽罱鼉商欤R玉敏都要跟著孟寒枝一起出門(mén)，所以今日朝食，賀家娘倆是來(lái)主院跟大家一起用的。

朝食之后，孟寒枝帶著賀玉敏去找孔妙薇。

因?yàn)橼s時(shí)間，所以路上沒(méi)有多耽誤。

今日工作相比昨天來(lái)說(shuō)要簡(jiǎn)單很多，那就是拌曲，發(fā)酵。

想要最后出來(lái)的酒水度數(shù)高，香味兒濃，到了關(guān)鍵時(shí)刻能有用，發(fā)酵的器具，還有環(huán)境之類的，都是有嚴(yán)格要求的。

孟寒枝一開(kāi)始其實(shí)也琢磨著，要不要搞點(diǎn)酒窖？

只不過(guò)，需要的時(shí)間太長(zhǎng)了，再者，京城這邊的地理環(huán)境，也遠(yuǎn)達(dá)不到真正的要求。

與其折騰來(lái)折騰去，最后折騰不出來(lái)結(jié)果，還不如選取另外一種方法。

地缸。

這東西，現(xiàn)成的可是不少。

只要孟寒枝想要，陸西寒就可以準(zhǔn)備很多。

所以，拌曲之后的原料，全部都放進(jìn)準(zhǔn)備好的地缸里。

只不過(guò)，少了酒窖內(nèi)部的天然微生物，就少了很多別樣的滋味。

所以，最后出來(lái)的酒水，品質(zhì)，口感和味道上面，都會(huì)受到一系列的影響。

至于是好是壞？

還要看最后的結(jié)果，再進(jìn)行對(duì)比研究。

而且，相比口感和味道之類的追求，孟寒枝想要的是酒精。

如果蒸餾不出來(lái)，那么高濃度的白酒也是可以的。

發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，決定了最后成品酒水的味道和度數(shù)。

當(dāng)然，也不是發(fā)酵的時(shí)間越長(zhǎng)就越好。