黑巖小說

第九章 烤魚與挖塘（第1頁）

“啪！”

姜玄從小溪里撿了一塊合適的黑色礫石，對準(zhǔn)一塊大石頭用力一摔，礫石應(yīng)聲裂開，姜玄撿起一塊薄石片，斷口非常鋒利。

隨后，他把一條大魚從藤條上解下來，用石片把魚去鱗去鰓，開腸破肚。

“好多魚油?。　?/p>

秋季的魚很肥，肚子里面有不少魚油。

姜玄樂了，山上的野獸以精瘦肉居多，油脂極少，對于部落人來說，葷油可是好東西，比瘦肉更受歡迎。

他把魚油一點點撕下來，用一個竹筒裝著，又把魚鰾留下，其它的則丟到一邊。

魚鰾就是魚泡，曬干之后，經(jīng)過熬煮，可以得到魚鰾膠，是一種黏性很高的粘合膠。

赤芍和鉤藤也找到鋒利的石塊，一起幫忙殺魚，所有魚弄好之后，姜玄得到大約有一斤多的魚油，十幾個大小不一的魚鰾。

至于那些魚雜碎，姜玄讓赤芍用竹筒裝了，把它們?nèi)康沟街巴诘乃乩?，這樣能引來更多的魚。

弄完之后，姜玄等人把所有魚沖洗干凈，帶回竹屋里去烤。

其實他們一餐根本吃不了那么多魚，因為這十幾條魚，加起來至少有五六十斤。

但是沒辦法，如果不把這些魚全部烤干，以秋季的天氣，最多一晝夜，這些魚就臭掉了。

竹屋之中，火塘上方，有一根粗大的竹子橫梁，不是很高，站起來伸直手就能夠到。

竹子橫梁上懸掛著十幾條兩根編織的繩子，這些繩子末端都打著繩套，可以連接別的繩子，用于懸掛吃不完的肉。

火塘的火焰晝夜不息，高溫和煙霧一刻不停的熏烤著懸掛在橫梁上的肉，蚊蟲無法靠近，細(xì)菌難以滋生，肉也會越熏越干，這樣的做法可以延長肉類的保存時間。

這個方法不是姜玄想出來的，而是鹿部落的一慣做法，是部落人的生存經(jīng)驗和智慧。

如果不是靠這種方法，在沒有鹽的情況下，生肉是保存不了多長時間的。

“留兩條一會吃，其它的都掛上去?！?/p>

姜玄和鉤藤幾人，把魚一條條綁在橫梁垂下來的繩套上，高高的懸掛在火塘上方，接受煙火的熏烤。

有兩條魚，則用木棍穿了，架在火塘旁邊烤著吃。

那十幾個魚鰾，姜玄找了根細(xì)藤，晾在竹屋的墻上，留待以后使用。

姜玄往火塘里添加了一些柴，火很快就燒得特別旺，火光映照著那些魚，還有五個人的臉。

火塘邊有一圈大石頭，姜玄把穿著魚的木棍架在相對的兩塊大石頭上，時不時的翻轉(zhuǎn)魚就可以了，不用總是拿在手里。

魚雖然清洗過，但是依然有一股淡淡的腥味。

“腥味……”姜玄似乎想起了什么。

“你們先別烤魚，我出去一下?！?/p>

姜玄把魚挪到一邊，然后站了起來，拿起骨耜往外面走，赤芍急忙跟上，怕姜玄走遠(yuǎn)，遇到危險。

“玄，你去哪里？”

“我去找一點草藥?！?/p>