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七零之冷情知青的佛系妻 第15節(jié)（第1頁）

七零之冷情知青的佛系妻

第15節(jié)

前兩天挖河溝，裴行之那雙穿了兩年的解放鞋終于跑廢了，鞋底跟鞋面完全分開了，孟晚秋還想跟他補(bǔ)一xia，但被裴行之拒絕了。

裴行之今年二十歲，快二十一了，還在長shengao，那雙解放鞋他穿著已經(jīng)擠腳了，這次壞掉就扔了。

扔倒是沒扔成，被孟母留了xia來，畢竟現(xiàn)在很多人還在穿草鞋，解放鞋只要鞋底沒損壞，那也是很搶手的，自然不能扔。

fengfeng補(bǔ)補(bǔ)，留給了孟逢冬。

而裴行之現(xiàn)在就只有一雙用來gan1活的鞋zi，孟晚秋尋思著給他zuo兩雙換著穿，吃完飯就跟孟naai一起開始納鞋。

孟晚秋力氣大，動(dòng)作又快，因?yàn)榍拥滓呀?jīng)提前zuo好，一個(gè)上午過去，孟晚秋就zuo好了大半bu分，引得孟naai直夸她手巧。

孟晚秋抿嘴一笑，這是孟naai的客套話，她動(dòng)作是快，但是鞋zi外觀并不好看，不像孟naaizuo的，每一個(gè)邊邊角角都很整齊。

但是，鞋zi是用來穿的，好不好看不重要，實(shí)用耐穿就是。

因?yàn)橐细杆麄円獂ia工了，孟晚秋沒有再繼續(xù)，而是去廚房開始zuo飯。

孟晚秋先燒起了火，現(xiàn)在可沒有打火機(jī)，而是從把前一天沒燒完的柴用灰掩埋，留xia一個(gè)通氣孔，這樣能保持火星不滅，能夠方便第二天使用。

再用從山里撿的松ao來dian火，曬gan1的柴火劈成細(xì)短的一條，放在dian燃的松ao上面，然后放xiacu柴，很快就燃起了大火，關(guān)上灶門。

接著就是燒shui、淘米，等shui沸騰就把米xia鍋煮。然后孟晚秋就開始準(zhǔn)備菜，前幾天她和大哥去抓黃鱔都大豐收，吃了兩天都沒吃完。

黃鱔還養(yǎng)在院zi里的木盆里，別的姑娘都怕這玩意，但是孟晚秋前世經(jīng)常lou宿野外，連蛇都她都扒pi吃過，這小小的黃鱔跟蛇一比簡直不堪一提。

孟晚秋拿著菜刀和砧板坐在shui井邊，先提上了一桶shui，就開始chu1理黃鱔。

chu1理黃鱔也是有講究的，需要把它先摔暈，不動(dòng)彈之后，利落地放血，扔掉nei臟，再用清shui沖洗。

第一個(gè)菜，孟晚秋準(zhǔn)備zuo爆炒鱔魚，前世她喜好吃喝玩樂，衣shi住行努力給自己能力范圍最好的。吃得多了，自然也就會(huì)了。

其他的也是一樣，她會(huì)給自己zuo衣服，zuo鞋zi，甚至還會(huì)zuo首飾發(fā)飾。

只不過現(xiàn)在，資源匱乏她想動(dòng)手都沒有材料，也就只有廚藝，偶爾能lou兩手。

爆炒鱔魚是一dao簡單的家常菜，當(dāng)年孟晚秋去南邊執(zhí)行任務(wù)，住過一家客棧，爆炒鱔魚就是那家客棧的拿手菜。

孟晚秋吃過之后，就對這dao爆炒鱔魚念念不忘，跟客棧老板交錢也想學(xué)，但是人家的拿手絕活怎么可能隨意教給她，孟晚秋是跟客棧兒zi挖了半個(gè)月的鱔魚，客棧老板才答應(yīng)教她。

但是前提條件是學(xué)成之后，孟晚秋不能用這dao菜開店。

原來，這dao爆炒鱔魚味dao為什么遠(yuǎn)超其他，是因?yàn)橥锩婕恿嗣刂漆u料，醬料是老板娘的研究chu來的，原材料竟然是滿山常見的香椿。

香椿芽焯shui去掉熏人的氣味，在切碎成末放到陶罐里，再加上醬油發(fā)酵，整整一年才能使用。

拿chu來之后的香椿已經(jīng)沒了本shen的味dao，而變成了另一種特殊醇厚的味dao，并且與鱔魚的鮮味rong合得恰到好chu1，變成了一dao絕佳i味。

因?yàn)橄愦徊⒉皇鞘裁凑滟Fshi材，這輩zi孟晚秋才有機(jī)會(huì)把它zuochu來，這制醬料不僅炒什么菜都好吃，但是炒鱔魚時(shí)兩者才是最佳拍檔。

蔥姜蒜在后院的菜地種的有，需要時(shí)直接去摘就行，又方便又新鮮。

油re，放ru蔥段，姜片，蒜ban，辣椒煸香后；倒ru切段的鱔魚，翻炒至變se；再加ru秘制蘸料和鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒；然后倒開shui淹沒鱔段，蓋上蓋zi，用中火燜煮至鱔魚ruan爛ru味；收汁后加蔥花，