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的作料,只需要少許的鹽,即可制成麥香味十足的面包,吃的時候完全不需要考慮發(fā)胖的問題,也非常耐儲存。但涼掉的法棍,會隨著儲存的時間變得kougan會越來越y(tǒng)g,但如果合適的方法用來搭pei其他shiwuj行shi用,卻也一樣i味。
法棍唯有剛剛chu爐re乎乎的時候味dao最好,外pi酥脆,nei里松ruan。而整個法棍之中兩tou的bu分是最為酥脆的地方,咬起來會有很脆的響聲。
趙寒煙把剛烤好的法棍tou切xia,用粽葉包給白玉堂,讓他嘗嘗味dao如何。
白玉堂還是
白玉堂應(yīng)好,幫趙寒煙去征求公孫策等人的意見。
烤爐烤面包后還有余溫,添點火,順便可以再做一爐別的。趙寒煙今天來廚房的時候就注意到秀珠昨天做豆沙餃的時候有剩豆沙,順手和了糯米面團,做了酥皮,再剝幾顆咸鴨繭,取黃。內(nèi)用整顆咸繭黃,外包一層桂花糖甜豆沙,再包一層甜糯米皮,最后用酥皮包裹,上刷繭液點上芝麻和榛仁碎,放進烤爐里烘烤。
廚房里這批咸鴨繭腌漬的剛剛好,上個月入壇,適口的咸度,趁熱的時候用筷子戳一下繭黃,立刻會有亮晶晶黃油從咸繭黃里冒出,香咸綿沙,最是下飯的佳品。
半炷香后,趙虎帶著錢石來見趙寒煙。
趙寒煙打量錢石,三十出頭的年