讓周晨開車去去周邊的市場和批發(fā)市場,蕭楚生打包了一批與奶茶相關(guān)的原材料。
在滬上這家店裝修完成之前,他要在家里……好吧,笨蛋美女家里把奶茶相關(guān)的配方研究出來。
這種不是現(xiàn)在市面上常見的勾兌奶茶和香精奶茶,也不是沖泡的那種。
而是真正意義上的奶茶,牛奶,茶葉所煮出來的那種。
這種奶茶在后世的新勢力茶飲之前,在市面幾乎沒有。
原因無他,制作困難,成本高,味道不可控。
而且還有一點(diǎn),就是煮的奶茶想達(dá)到與勾兌出來的味道能一拼,其實(shí)并不容易。
除非是那種長期開的夫妻店,才有可能保證穩(wěn)定的味道,這里面需要經(jīng)驗(yàn)。
只不過這個(gè)味道未必就是所有消費(fèi)者喜歡的,需要經(jīng)過很長時(shí)間研發(fā),起碼在07年這個(gè)時(shí)間里……
成本低不了,自然價(jià)格低不了!
一杯十幾塊的奶茶,這玩意是真沒多少人愿意消費(fèi)。
實(shí)際上新勢力茶飲為什么在12年以后才開始真正爆發(fā),原因就在這里。
之前的人……是真消費(fèi)不起,也沒有類似相關(guān)的消費(fèi)觀念。
比如說添加劑的問題,對食品安全的關(guān)注程度,等等甚至與社會的發(fā)展層面都息息相關(guān)。
這里面甚至與互聯(lián)網(wǎng)的普及程度也有關(guān)系,畢竟沒有移動互聯(lián)網(wǎng)來打破所謂的信息壁壘,很多人連代可可脂和可可脂的問題都不會關(guān)注。
但這在掌握版本答案的蕭楚生這里其實(shí)算不上什么問題,想解決并不算困難。
蕭楚生并不打算在這個(gè)時(shí)期就做到什么全國多少多少家門店,也沒打算在07年就把一個(gè)破奶茶給搞出個(gè)幾十幾百億市值。
不現(xiàn)實(shí)。
蕭楚生依然是那套最原始的思維邏輯,利潤投入回報(bào)比。
奶茶的門店只要你產(chǎn)品夠好喝,處在客流量足夠大的地段,別管你是貴還是便宜。
總能賺到盆滿缽滿,這里面的利潤并不需要像每天燒烤攤那么夸張,它主要提供一個(gè)穩(wěn)定的收入來源。
在這個(gè)過程中順便在人們視野中逐漸留下深刻的印象,通俗說,就是路人緣。
為后面移動互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代所提前打下基礎(chǔ)。
當(dāng)然,路上如果能順便再把將來可能成為競爭對手的友商提前搞死幾個(gè)……那就再好不過了!
做生意不是打打殺殺,而是人情世故,要以和為貴,這話聽起來好像有道理。
可你要信了……那你就輸了。